茶道是一種對“殘缺”的崇拜，是在我們都明白不可能**的生命中，為了成就某種可能的**，所進行的溫柔試探。
由岡倉天心編著的《茶之書》從七個方面來講述，主要內容為一碗見人情，茶的飲法沿革，道與禪，茶室，藝術鋻賞，花，茶人風範。

岡倉天心在20世紀初旅英美期間，意識到西方人對東方世界充滿了荒謬 的想法及誤解，因此相繼用英文寫下《東洋的理想》(The Ideals of the East，l903)、《日本的覺醒》(The Awaking of Japan，1904)、《茶之書 》(The Bookof Tea，1906)，並稱為岡倉天心的“英文三部曲”，前一部刊 行於倫敦，後兩部刊行於紐約。 三部作品中，《茶之書》的影響晟大，有法語、德語、西班牙語、瑞典 語等多種譯本，並入選美國中學教科書。該書在為岡倉天心贏得世界性聲譽 的同時，也向西方世界譜寫了一曲意味深遠的以“茶道”為主題的“高山流 水”。 “茶道”為日本傳統美學之精髓，作者文筆清雅雋永，蘊藏文人氣息， 帶領讀者一窺日本古典美學的世界。 《茶之書》由岡倉天心編著。

導言　蔡春華
序一　一碗人情，百年茶典
序二　高岡倉松照天心
一　一碗見人情
二　茶的飲法沿革
三　道與禪
四　茶室
五　藝術鋻賞
六　花
七　茶人風範
譯後記

開始是作為藥方，慢慢卻成了飲品，在8世紀的中國， 茶，*以上流社會的風情雅致，步人了詩句的殿堂。15世 紀時，日本則將其晉升為一種唯美的信仰L茶道。蓋日 常生活的庸碌平凡裡，也存在著美好一對這種美感的仰 慕，就是茶道茁生的源由。在純粹潔淨中有著和諧融洽， 以及主人與賓客禮尚往來的微妙交流，還有依循社會規範 行止進退，而油然生出的浪漫主義情懷，這些都是茶道的 無言教誨。本質上，茶道是一種對“殘缺”的崇拜，是在 我們都明白不可能**的生命中，為了成就某種可能的完 美，所進行的溫柔試探。
提到茶的哲學，人們不會隻想到唯美的精神。這個詞 所傳達的，是我們整套融合倫理與宗教的天人觀：它要求 衛生，堅持潔淨；它在簡樸中見自在，無需排場鋪張t它 幫我們的感知，界定了萬物彼此間的分際，在這個意義上， 它是一套修身養性的方圓規矩；它還代表著東方民主的真 諦，因為不論原本貴賤高低，隻要你是茶道信徒，就是品 味上的貴族。
長期以來的與世隔*，讓日本孤芳仍需自賞，這自然 有助茶道的發展。日本人從居家擺設到生活習慣，衣裳服 飾到烹調飲食，還有瓷器、陶器、繪畫，甚至*地道的日 本文學，無一不受茶道的影響。有心深入日本文化的人， **會察覺茶道無所不在。它既居身貴婦深閨的典雅風範， 也進出尋常百姓之家。它讓莊稼田夫通曉花草擺設，也讓 粗工鄙人領略山水造景。在日常用語中，若是有人無能欣 賞人生大戲苦樂參半、亦莊亦諧的個中趣味，會被說成是 “肚中沒有茶水”。相反地，對世間疾苦視若無睹，隻知 耽溺於波濤洶湧的情緒，而我行我素的人，則會被冠上“茶 水太多…這樣的說法。
的確，局外人多半不懂我們為何要如此無事生風。他 會說：這根本是個茶“碗”風暴嘛！然而，人生的喜樂 畢竟隻有那麼小小一“碗”，很快就會滿溢出淚水；對永 恆的無盡渴求，又多麼使我們不意將其喝干飲盡。隻要一 這麼想，就實在不用責怪吾人，要在一碗茶上大做文章。
真要比較，還有其它*糟糕的。在對酒神的崇拜中。人們 獻祭得太過誇張，甚且，人們過度美化戰神的光榮形像。
其要如此，為何不奉茶花女。為我們的女王，在她祭壇前 流洩而出的溫情中歡慶昵？隻要就著像牙白瓷裝盛的琥珀 茶湯，新加入的信徒們便可以一親孔子甘甜的靜默寡言、 老子奇趣的轉折機鋒，以及釋迦牟尼本人的出世芬芳。
人們如果不能對己身不凡之處，復又感到渺小，多半 也就無法察覺他人平凡之中的偉大。一般的西方人總是志 得意滿，茶儀在他們的眼中，隻是另一個《一千零一夜》 的故事，用來建構他心目中的東方，是多麼詭異與幼稚。
當日本沉浸於優雅和平的技藝時，他們一貫視日本為蠻夷 之邦；一直到日本在滿洲戰場殺害了無數生靈，纔改口稱 日本是文明**。西方世界近來對日本的興趣。也隻是針 對“武士道”——這項讓日本軍士對自我犧牲如痴如狂的 “死的藝術”，卻很少注意到深深代表“生的藝術”的茶道。
如果必須要藉由戰爭的兇光，纔能被視為文明，那我們樂 於永遠野蠻。如果終有**，我們的技藝與理念將受到應 得的尊敬，我們也樂於繼續等待。
西方究竟何時纔能夠，或者纔願意理解東方呢？西方 總是用某些事例，加上各種幻想，在亞洲人身上，織起一 層層怪奇之網。其內容時常令人悚然以驚，要麼不是把我 們想成以蓮花的香氣為生，要麼就是相信我們以蟑螂老鼠 為食。我們的形像不是狂熱迷信，而不願覺醒，就是沉溺 於*低下的感官享受，而不圖振作。笑印度的靈性修練為 無知，譏中國的中庸之道為愚蠢·而日本的愛國精神不過 是自願受命運擺布罷了。甚至還認為亞洲人由於神經組織麻木遲鈍，所以比 較不會感到痛楚！P3-8