| | | | 隨園食單(小倉山房藏版)(精) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 廚師用書 | | 【市場價】 | 240-347元 | | 【優惠價】 | 150-217元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787547046869 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：萬卷
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ISBN：9787547046869
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作者：(清)袁枚|繪畫:謝靜
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頁數：263
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出版日期：2017-11-01
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印刷日期：2017-11-01
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包裝：精裝
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開本：32開
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版次：1
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印次：1
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字數：130千字
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古代喫貨“**”，中華飲食文化集大成之作！
愛喫、會喫、懂喫的人**的經典！
今人胃口大開的美食文化讀本，手繪水彩插畫，全彩精裝，*令人垂涎的版本！
《隨園食單(小倉山房藏版)(精)》，古代中國烹飪著作。身為乾隆纔子、詩壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家，《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部**重要的中國飲食名著。
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序
須知單
戒單
海鮮單
江鮮單
特牲單
雜牲單
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水族有鱗單
水族無鱗單
雜素菜單
小菜單
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飯粥單
茶酒單
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