健康大講堂編委會編著的《兒童補鈣補鋅補鐵食譜》依據兒童生理發育情況和營養需求，結合孩子們的飲食喜好特點，精選出各種補鈣、補鋅、補鐵食材，並對每種食材的營養成分、補充原理、營養功效及搭配宜忌等做出詳細介紹，同時附上實用的溫馨提示，幫您為孩子烹制出集色、香、味、食補於一體的美味佳肴，讓孩子在簡單的一日三餐中輕松獲取鈣、鋅、鐵等營養素。輕松遠離孩子不愛喫飯、長不高、注意力不集中、記憶力差、免疫力低、經常生病等問題，開啟孩子茁壯成長的百寶箱！

Part 1 兒童補鈣、補鋅、補鐵知識面面觀
如何給孩子補鈣？
認識“生命元素”一鈣
鈣對孩子的重要性
孩子缺鈣的表現
孩子缺鈣的原因
兒童補鈣技巧
如何給孩子補鋅？
認識“生命之花”一鋅
鋅對孩子的重要性
孩子缺鋅的表現
孩子缺鋅的原因
兒童補鋅技巧
如何給孩子補鐵
認識“造血元素”一鐵
鐵對孩子的重要性
孩子缺鐵的表現
孩子缺鐵的原因
兒童補鐵技巧
兒童飲食原則
營養均衡
食物多樣，谷類為主
蛋白質、維生素、礦物質—個都不能少
正確選擇零食，少喝加工飲料
進食量與活動量要平衡
培養良好的飲食習慣
Part 2 補鈣食譜，餐桌上的“鈣”世英雄
黑豆
姜汁黑豆豆漿
枸杞黑豆燉羊肉
黃豆
黃豆燜豬蹄
黃豆燜茄丁
燕麥
薏米燕麥粥
燕麥五寶飯
豆腐
酸甜脆皮豆腐
豆腐豬血燉白菜
豌豆
豌豆炒牛肉粒
香蕉玉米豌豆粥
芥菜
芥菜魔芋湯
芥菜瘦肉豆腐湯
苋菜
苋菜銀魚湯
Part 3 補鋅食譜，全“鋅”全意為健康加分！
Part 4 補鐵食譜，不要錯過“鐵”的約定
附錄