張志華主編的《天然果蔬美容術》以中醫養生美容的理論結合現代醫學科學原理為基礎，崇尚“醫食同源，藥食同源，寓醫於食，寓藥於食”的宗旨，經過我們十多年努力地挖掘、整理《備急千金要方》、《食療本草》、《飲膳正要》、《太平聖惠方》、《聖濟總錄》、《普濟方》、《奇效良方》、《古今圖書集成醫部全錄》、《本草綱目》、《外科正宗》等古籍醫書中養生美容的秘方、驗方、偏方，並搜集民間果蔬養生美容妙方達800多個，內容豐富。書中所介紹的養生美容方法具有取材方便、方法簡單、價格低廉、療效顯著、無副反應的優點，可供廣大青年、中年、老年人參考運用，達到養生美容的目的。

愛美之心人皆有之。隨著人類物質及文化水平的 提高，美容越來越受到人們的重視，青年人希望青春 長駐，中年人期望容光煥發．老年人企望鶴發童顏。 但是，從目前生產的大多數美容化妝品來看，因多是 以人工合成的化工原料為基質，其毒性及不良反應日 益增多，使有的人皮膚粗糙，毛孔粗大，色素沉著。 另外，空氣污染、水質污染、環境污染、病菌、病毒 、體內毒素等均會影響美容。 張志華主編的《天然果蔬美容術》主要介紹蔬果 美容的科學機制、當今較為流行的自我美容法、古今 中外有效的蔬果養顏美容方法等，寓美於食，使人們 在生活中得到美。

前言
第一章 天然美容的概述
第一節 中外美容發展簡史
第二節 養生保健是養顏美容的基礎
第三節 養護肌膚是美容之根本
一、養護各種不同膚型的要訣
1.油性皮膚
2.干性皮膚
3.中性皮膚
4.混合性皮膚
5.敏感性皮膚
二、一年四季保養肌膚的學問
1.春季養護肌膚的學問
2.夏季養護肌膚的學問
3.秋季養護肌膚的學問
4.鼕季養護肌膚的學問
三、健美肌膚的科學原理
四、影響肌膚美容的三個因素
1.**個因素——膳食
2.第二個因素——日曬
3.第三個因素——化妝品
五、日常生活中養護肌膚的美容知識
1.面部表情要少做
2.要重視夜間養護
3.睡眠要充足
4.要根據自己的膚型選用化妝品
5.不要長期待在空調房內
6.不要多抹香粉
7.不要用燙熱水洗臉
8.不要用香皂洗臉
第二章 天然美容科學機制與運用方法
第三章 天然果蔬明眸秀發美容術
第四章 天然果蔬祛除色斑美容術
第五章 天然果蔬養生治病美容術