凱文·茲拉利所著的《世界葡萄酒全書(全新第26版)(精)》回顧了葡萄栽培和釀酒工藝方面的種種變化，書中采用“問答形式”，條理清晰、具有針對性、覆蓋面廣，同時避免了冗餘內容。品酒和測試題也是本書的亮點之一。旁注則與葡萄酒有關的逸聞趣事，內容包羅萬像。另外，葡萄酒產地地圖和酒標兼顧美觀和實用，產區地圖對於比較復雜的產區如勃艮第和波爾多尤其有用。

權威：國際最權威的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕克葡萄酒資格認證 組織的創始人，詹姆斯·比爾德基金會終身成就獎得主凱文·茲拉利，是 當今全球當之無愧的葡萄酒權威，凱文·茲拉利所著的《世界葡萄酒全書( 全新第26版)(精)》1985年初版以來，年年修訂，不僅以超過300萬冊的銷 量成為最暢銷的葡萄酒圖書，而且已成為全球葡萄酒愛好者與藏家的必備 指南。 三十多年來，茲拉利一直身體力行，深入葡萄酒種植、釀造、窖藏的 第一線，並將生命科學界對嗅覺和味覺的研究成果應用於葡萄酒品鋻。 2008～2009年他遊歷全球八十多個葡萄酒產區，品嘗超過5000瓶佳釀，所 有付出隻為呈現一本令自己和讀者滿意的葡萄酒全書。 實用：近20年來，層出不窮的新興葡萄酒生產國以及風格多變的酒款 使葡萄酒選購和收藏的難度越來越大。凱文·茲拉利根據三十多年研究與 親身走訪、親自品嘗的第一手資訊，為葡萄酒愛好者列出了經得起反復品 嘗、最有價值的酒款，並為葡萄酒藏家列出熱點地區和頗具潛力的年份、 葡萄品種。全新第26版增加的“凱文·茲拉利最佳推薦”，濃縮了作者所 有經驗，極具參考價值。 超值：凱文·茲拉利一直致力於發現最具性價比的酒款，他認為，頂 級酒莊的酒款雖然價值不菲，但升值空間、口感性價比並不一定是最好的 ，聰明的葡萄酒愛好者與藏家完全可以20美元發現堪比50美元的佳釀、以 50～100美元發現堪比數百乃至上千美元的佳釀！《世界葡萄酒全書(全新 第26版)(精)》為愛酒人網羅了大量這樣的超值佳釀，其中包括大量新產區 、新品牌、新酒款。

引言：見證葡萄酒的變遷（1970～2010）
序章 葡萄酒基本知識
第一章 法國白葡萄酒
第二章 美國華盛頓州、俄勒岡州、紐約州的葡萄酒，加利福尼亞州白葡萄酒
第三章 德國的白葡萄酒
第四章 法國勃艮第和羅納河谷的紅葡萄酒
第五章 法國波爾多紅葡萄酒
第六章 美國加利福尼亞州紅葡萄酒
第七章 西班牙和意大利的葡萄酒
第八章 香檳、雪利酒和波特酒
第九章 世界各地的葡萄酒
第十章 *廣闊的葡萄酒世界
後記：回首過往，心存感激
葡萄酒術語選編