《這輩子再也不會胖》(作者栗原毅)是一本風靡日本、港臺的“瘦活”實戰書，日本**名醫為你細述“不發胖的生活”。
臺灣生機食療專家王明勇、無毒的家創辦人王康裕、臺灣慢食協會理事長羅秀玉，強力**！
專業、**、明確、有效，全部源於可靠的醫學依據和看診實踐。
不跑步、不斷食、不喫藥、不發胖、不復胖：你全部要做的，是改變你的生活習慣，即追求所謂“不發胖的生活”！通過三大瘦身原則，簡單十招，你這輩子就再也不會胖！

“瘦”，不隻為身形的窈窕，更為軀體的健康。如果你試盡各種瘦身 方式，卻效果不佳，或瘦了又復胖，你務必要看《這輩子再也不會胖》！ 《這輩子再也不會胖》(作者栗原毅)是日本權威名醫栗原毅教授，經 過多年的研究與實證，為苦於肥胖的現代人士特別奉獻的一份大禮。他指 出，肥胖的問題，其實都出在“體脂肪”！體脂肪雖有多種重要功能，但 過多的體脂肪卻會成為各種病癥的元兇。 為此，栗原教授特別發展出“養成不發胖的飲食習慣”、“多活動以 增加能量消耗”、“打造使用大量熱量的身體”等三大原則，通過不打針 、不喫藥、不劇烈運動的簡單十招，每個人都可以成功地讓脂肪燃燒掉。 簡言之，你不要再隨意減餐，而應該合理搭配三餐的比例；不必再瘋 狂運動，而隻需增加“微負荷”的活動量；更不要求醫問藥，而隻要打造 出“不發胖的體質”，提高基礎代謝量……自然、持續地實踐這種無負擔 的“不發胖的生活”，你就可以如願以償。

Chapter 1 超神！甩脂醫生的享瘦秘密
“發胖的生活”與“不發胖的生活”檢查清單
用BMI和腰圍檢查真正的肥胖程度
錯誤的“瘦身”造成易胖的體質
胖子生活習慣上的共同點
每天一瓶蔬果汁，讓你一年胖上2.4公斤
擊敗中年發福的訣竅，就在於“不讓脂肪過夜”
四十歲以上的男性，有五成都是代謝癥候群的危險群
日本人每三個就有一人帶有易胖基因
胖不胖，在媽媽肚子裡就決定了
脂肪增加，連血液也變胖
為什麼不能發胖？為什麼需要“不發胖的生活”？

Chapter 2 這樣瘦身反而讓你變胖
沒有減少脂肪的瘦身
**地限制熱量攝取，會讓肝髒變得全是脂肪
“有益身體”的可怕陷阱
喫過多水果會招致脂肪肝
脂肪無論靠搓揉或流汗都不會減少
不喫早餐的人會發胖
夜裡太晚喫的東西，一定會成為發胖原因
狼吞虎咽會導致一不小心喫太多
增加內髒脂肪的“冷飲癥候群”
“工作一忙就發胖”的原因是什麼？
要提升的是活動量而非運動量

Chapter 3 現在就拿起筷子，好好喫照樣瘦！
不發胖的飲食方式三大重點
糙米比白米好，荞麥面比烏龍面好
巧妙配合血糖值以防飲食過量
油脂和糖分，哪一個會讓人發胖？
了解肉類、魚類各部位特征之後再食用
不發胖飲食的基本原則
配合生活步調的飲食方法小貼士
酒精不是肥胖的原因嗎？
了解**的“支出”和“收入”，就能清楚正確的飲食方式
隻要減少半條八片切吐司一片，四個月下來體重就能少兩公斤

Chapter 4 我可以燒掉自己身上的脂肪嗎？
“不發胖的生活”中不需要重量級運動
有效燃燒脂肪的“微負荷”運動
提高基礎代謝等於有了“不發胖體質”
燃燒脂肪的“紅肌”正確增加的方法
**九十秒！簡單訓練就能提高基礎代謝
使用幫助脂肪燃燒的營養食品

Chapter 5 胖氣OUT！從此跟小腹說拜拜！
肥胖是“未病”的疾病信號
健康檢查將身體的危機化為轉機
檢視體重、體型的習慣，培養隨時注意“不發胖”
**三餐細嚼慢咽，隻喫九成五飽
**隻要多走一千步，就能做好燃燒脂肪的準備
“血液清澈”的生活可預防肥胖及文明病
“不發胖的生活”需要的不是醫生，而是意志力

後記 從患者身上學到的“瘦身生活”

基礎代謝會因每個人的年齡和體重而異，但大致標 準以體重70公斤、40多歲的男性來說，約為1600大卡； 40多歲、體重55公斤的女性則約為1200大卡。
舉例來說，若這個基礎代謝下降2％，以男性而言， 每天會有32大卡消耗不掉剩下來。
一年下來會多出11680大卡，如果全部都是脂肪， 11680大卡÷9大卡一約1298克，也就是大概胖了1．3 公斤。
順帶一提，**多出來的32大卡，隻要花上十分鐘 用吸塵器打掃，或是散步就能消耗掉。
但要甩掉一年累積下來1-3公斤的脂肪，以慢跑來說， 大約得花上24小時(以體重65公斤，每分鐘跑120米 的速度為準)。
這就是所謂的聚沙成塔。小沙子可以很輕易拍掉， 不過脂肪一旦聚集成形，要移動就需要耗費大量勞力。
這麼一來就回到一開頭的問題。
每天十分鐘的健走，和每年一次、一次為時24小時 的慢跑，哪一個比較能落實？ 勤動身體過每**，就是*輕松、*簡單的“不發 胖生活”。就以“不讓脂肪過夜”主義來擊退中年發福吧！ 觀察*近的健康相關調查，在肥胖方面似乎男性顯 得很不利。
根據2005年日本的“國民健康營養調查”結果， BMI超過25，也就是所謂肥胖的人，比例*高的就是 40多歲的男性。
此外，40歲以上的男性兩人中就有一人強烈疑似因 為內髒脂肪肥胖而出現代謝癥候群，相同的狀況在女性 裡是五人之中有一人。
光就內髒脂肪來說，因為性荷爾蒙的作用，似乎男 性比較容易囤積。
男性荷爾蒙會讓內髒脂肪容易儲存，而女性荷爾蒙 (雌激素)則具有容易囤積皮下脂肪的作用，兩者差別 在此。
話雖如此，女性在停經之後女性荷爾蒙的分泌會大 量減少，內髒脂肪會以先前兩倍的速度增加，因此** 不能掉以輕心。
至於已經成了流行語的“代謝癥候群”，很多從事 生活文明病預防及治療的醫師都很擔心，對這種疾病的 關注會不會隻是一股熱潮，然後無疾而終呢？ 代謝癥候群並非單指腹部變胖凸起。
內髒脂肪囤積超過基準值，而且血壓、血糖及血脂肪 的數值中有超過兩項異常，就會被診斷為是代謝癥候群。
這裡所說“異常”，是血壓的高者(收縮壓)超過 130mmHg，低者(舒張壓)超過85mmHg，以一般來說的“正 常偏高值”，這種程度的不知道有多少人。血糖值標準 則是空腹時超過110mg，d1。血脂肪標準是三酸甘油酯超 過150mg，dl，還有良性的HDL膽固醇不到40mg／dl。
這些都顯示些微異常。
問題所在的內髒脂肪量，則是超過從肚臍位置測量 到的內髒脂肪剖面面積基準，也就是100平方釐米。
實際狀況必須要用斷層掃描橫切身體纔能確定，但 就一般視為“代謝癥候群”的基準數值來說，以肚臍位 置測量到的腰圍，男性在85釐米以上，女性則在90釐 米以上。
代謝癥候群的可怕之處，就在於即使血壓、血糖或 血脂肪的數值在“稍高”範圍內，隻要同時具備多個危 險因子，動脈硬化的狀況就會明顯惡化。幕後黑手就是 囤積在腹部的內髒脂肪。
脂肪細胞一般來說會分泌好幾種稱為“脂肪細胞激 素”的生理活性物質(具有調解身體功能作用的物質)， 但內髒脂肪囤積過多就會使得分泌異常。細胞脂肪激素 中傷害血管、促進血壓升高的惡性物質變多；另一方面， 一種稱為“脂聯素”的良性物質就會減少。
脂聯素具有幫助糖類順暢代謝，以及擴張血管抑制 高血壓的作用。
內髒脂肪一囤積，脂肪細胞激素的分泌異常，就會 導致動脈硬化，哪天突然引發心肌梗塞或腦梗塞，無疑 是攸關性命的問題。P42-45