宋欣坤編著的《紅酒鋻賞手冊》從紅酒的常識入手，相繼介紹紅酒的品鋻和選購，*後概述世界**的紅酒產區。當閃耀著寶石般光澤的液體注入杯中，香氣緩緩在空氣中彌漫時，本書將伴隨您品味葡萄酒的那些前世今生，在世界**葡萄酒莊園中神遊。

紅酒即葡萄酒，是中國酒文化中最為甘醇的。中國葡萄酒與西方葡萄酒 文化的融合，更使其成為高雅品位和品質生活的像征。每一瓶葡萄酒都有獨 屬於自己的個性、生命力和充沛的情感；而葡萄酒的佐餐、品鋻、保存等一 繫列活動更使其所蘊含的繁華意境和玄妙味道充分綻放，使其從一種飲料成 為散發著歷史和歲月光華的特殊文化。 《紅酒鋻賞手冊》從紅酒的常識入手，相繼介紹紅酒的品鋻和選購，並 概述世界著名的紅酒產區。希望能伴隨讀者品味葡萄酒的前世今生，在世界 著名葡萄酒莊園中神遊。 《紅酒鋻賞手冊》由宋欣坤編著。

第一章 紅酒常識
初識紅酒
紅酒的誕生
世界紅酒歷史掠影
中國紅酒歷史掠影
紅酒的種類
紅酒的命名
紅酒的分類
紅酒的釀造
原料葡萄
紅酒的釀造工藝
第二章 紅酒的品鋻
紅酒的鋻賞
紅酒鋻賞的要點
紅葡萄酒的鋻賞
白葡萄酒的鋻賞
桃紅葡萄酒的鋻賞
起泡酒的鋻賞
品嘗紅酒
酒前準備
品酒
第三章 紅酒的選購
選購紅酒關鍵詞
包裝和外觀
酒標
年份
產地
紅酒的質量等級劃分
選購不同風格的葡萄酒
紅葡萄酒的挑選
白葡萄酒的挑選
桃紅葡萄酒的挑選
起泡酒的挑選
第四章 世界**紅灑產區
法國
波爾多產區與五大酒莊
勃艮第產區
香檳地區
朗格多克、魯西永地區
意大利
托斯卡納
意大利北部的皮埃蒙特大區和威尼托大區
西班牙
裡奧哈
德國
萊茵高和摩澤爾地區
奧地利
布爾根蘭州
美國
加州澳大利亞
智利
蒙特斯酒莊(Montes S.A.)
中國
我國紅酒主要產區
我國**酒莊巡遊
附錄一 葡萄灑鋻賞基本詞彙
附錄二 葡萄酒鋻賞專業詞彙
附錄三 常見葡萄酒英文術語