悠悠者，時間久長也，空間廣闊也，事物連綿不斷也。杜甫詩句：“大哉乾坤內，吾道長悠悠。”陳子昂詩句：“念天地之悠悠，”溫庭筠詞句：“斜陽脈脈水悠悠。”中國有數千年茶文化，有二三千年古茶樹，還不悠悠嗎？不但中國人喝茶，許多外國人也喝茶，全世界有二十億人喝茶，還不悠悠嗎？茶文化源遠流長，茶文化方興未艾，隻要有人類，就會有茶文化，還不悠悠嗎？這真是古也悠悠，今也悠悠，來也悠悠，“茶韻”永遠“悠悠”！

自序
**編 茶史
古人喫茶
茶字的出現
散茶
名茶變遷
茶稅、茶法
古今得失
第二編 茶人
唐陸羽
唐李德裕
宋蔡襄
宋蘇軾
宋趙佶
明陳繼儒
明張岱
清弘歷
第三編 茶書
唐陸羽《茶經》
宋趙佶《大觀茶論》
明朱權《茶譜》
明陸樹聲《茶寮記》
明許次紓《茶疏》
清陸廷燦《續茶經》
第四編 茶文
宋蘇軾《葉嘉傳》
宋趙令時《侯鯖錄·記黃庭堅語》
宋羅大經《鶴林玉露·山靜日長)
元楊維禎《煮茶夢記》
明王世懋《二酉委譚》一則
明董其昌《容臺集》二則
明文震亨《長物志·香茗》
明張岱《陶庵夢憶·閔老子茶}
明張岱《陶庵夢憶·鬥茶檄》
明冒襄《影梅庵憶語》一則
第五編 茶詩
晉左思《嬌女詩》
唐李白《答族姪僧中孚贈玉泉仙人掌茶(有序)》
唐元稹《詠茶寶塔詩》
唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》
宋範仲淹《和章岷從事鬥茶歌》
宋蘇軾《記夢二首》回文詩
宋蘇軾{浣溪沙》詞
宋：黃庭堅《滿庭芳·詠茶》
明韓邦奇《富春謠》
第六編 茶字
宋杜衍《珍果帖》
宋歐陽修《集古錄跋尾》一則
宋蔡襄《即惠山泉煮茶帖》
宋蔡襄《思詠帖》
宋蘇軾《一夜帖》
宋蘇軾《啜茶帖》
清傅山《酒陣茶*詩軸》
清金農《玉川子煮茶軸》
清鄧石如隸書中堂
清趙之謙《匏廬詩話》條幅
清張騫行書東坡詩軸
清鄧石如隸書中堂
清趙之謙《匏廬詩話》條幅
清張騫行書東坡詩軸
第七編 茶聯
清施潤章《茶簾》聯
清鄭簋《瀹茗》聯
清姜宸英《茶泛》聯
清杭世駿《作客》聯
清劉墉、翁方綱《松窗》聯
清伊秉綬《溪上》聯
清馮桂芬《得茶》聯
清俞樾《硯馥》聯
第八編 茶畫
唐閣立本《蕭翼賺<蘭亭>圖》
宋趙佶《十八學士圖卷》
宋劉松年《攆茶圖》
宋劉松年《茗園賭市圖》
元錢選《盧仝烹茶圖》
明文徵明《惠山茶會圖》
明文徵明《品茶圖》
明仇英《趙孟頻寫經換茶圖》
清李鮮《烹茶圖》
清蒲華《供茶圖》
近代金城《痴雲館試茶圖》
第九編 茶具
唐朝皇帝的茶具
宋建窯兔毫盞
茶具十二先生
清瀋存周錫茶壺
紫砂茶壺
清宮瓷茶具
第十編 茶肆
唐朝茶肆
五代茶肆
宋朝茶肆
南宋涼水
近代上海茶樓
茶擔
第十一編 茶泉
何處中泠泉？
古人品水
江水、井水
泉水
趙佶、弘歷品水
第十二編 茶諧
漏卮、水阨
甘草癖
茶瓶廳
茶百戲
取茶囊
蔡伯喈
草大蟲
擠倒胡床
茶嬌
采茶舞
查抄
茶丐賣半壺