香港年度、月度暢銷書榜前5名，再版5次！
飲食療法與中醫藥養生**結合！
介紹預防骨質疏松癥的**及食材！
張群湘、陳佩賢編寫的《*佳食療--骨質疏松食療》提供40多款防治骨質疏松癥的食療菜譜！
詳述防治骨質疏松癥的基本常識！
**藥膳食療學會副會長、香港大學中醫教授張群湘力作！

骨質疏松癥是一種隱性疾病，易被忽略。預防骨 質疏松宜堅持一生，將正確飲食習慣、身體鍛煉融合 在日常生活中，形成良好的生活習慣。張群湘、陳佩 賢編寫的《最佳食療--骨質疏松食療》中詳細介紹了 骨質疏松癥的成因、中西醫學的分型、高危一族及注 意事項等，並提供了多種特效中藥、中藥古方、藥膳 及科學膳食指導，將實用的飲食療法與特效中醫養生 結合了起來，給予讀者科學的指導。

你我身邊的骨質疏松癥
骨質疏松癥預警信號
骨質疏松癥基本知識
定義
典型癥狀
分類
骨質疏松癥與年齡和性別
骨質疏松癥並發癥
骨質疏松癥中醫辨證治療
脾氣虛衰
肝腎陰虛
腎陰虛證
腎陽虛衰型
腎精不足型
風寒濕盛
氣滯血瘀型
飲食原則
骨質疏松癥謬誤Q&A
骨質疏松癥患者補鈣是否愈多愈好？
*好的補鈣方法是什麼？
補鈣一定需要同時吸收維生素D嗎？
治療和預防骨質疏松癥為何常用維生素A？
多喝骨頭湯就能預防骨質疏松癥嗎？
喝茶可以預防骨質疏松癥嗎？
曬太陽能否預防骨質疏松癥？
骨質疏松癥患者應否做運動？
骨質疏松癥隻有老年人纔患，小朋友及青年無須預防？
素食者喫什麼食物纔能獲得足夠的營養來預防骨質疏松癥？
骨質疏松癥的自然食療
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淫羊藿、骨碎補、杜仲、人參、黃芪、升麻、丹參、甘草、
田七、牡蠣、當歸、白術、阿膠
**材的選購要訣
天然食材
一、蔬菜類
蕹菜、小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜
二、谷豆、水果及干果類
紅米、黑芝麻、黑豆、龍眼、核桃、桑葚、紅棗、蘋果
三、肉類、蛋奶類及水產類
鷓鴣、牛奶、雞蛋、瑤柱、海參、海帶、海蜇
食材的選購要訣
居家食療方
壯腰補腎湯
羊藿羊肉湯
黑豆豬骨湯
草菇豆腐羹
淮杞甲魚湯
桑葚牛骨湯
枸杞豬肝蛋花湯
鼕瓜海帶排骨湯
栗子百合豬蹄湯
花旗參田七烏雞湯
紫菜蝦仔蛋花湯
黃豆核桃雞
腐皮黑豆湯
花生鳳爪湯
歸芪雞湯
核桃補腎粥
枸杞豬腰粥
桂圓栗子粥
山藥紅棗粥
枸杞粥
蠔干排骨粥
養生二子茶
沙苑子茶
桑寄生茶
黑豆棗杞茶
杜仲豬腰
香煎茄子銀魚仔
番茄銀魚炒蛋
花生大棗燜豬蹄
大豆芽炒魚松
清蒸河蝦
砂鍋豆腐海鮮煲
豆角金菇炒鱔片
鮮蘆筍炒帶子
花膠杞子燜花菇
茄汁蝦餅
金缽焗蠔仔
藥膳鳳爪
燕麥片豆漿
糙米杏仁茶
芝麻核桃糊
桃酥豆泥
松子鮮奶燉蛋白
芝士焗番藷
經典古方**
古方十四味建中湯
右歸丸
虎潛丸
龜鹿二仙膏
腎氣丸
歸脾湯藥方
左歸丸
七寶美髯丹
補中益氣湯
獨活寄生湯
索引