宋心仿編著的《保健美容珍品--蜂產品》重點簡述了蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠的成分特性、檢驗與貯存方法，著重論述了其保健、美容作用功效、應用方法及其制品、安全性能等，本意就是幫助讀者了解、認識和正確使用、檢驗蜂產品。本書涉及蜜蜂飼養、蜜蜂生物學、蜜蜂精神、蜜蜂產品的生產、加工、檢測及保健知識等多個方面來介紹蜂蜜產品。

序言
前言
第一章 蜂蜜
一、蜂蜜的成分與特性
(一)蜂蜜的成分
(二)蜂蜜的特性
二、蜂蜜的質量檢驗與貯存
(一)蜂蜜的質量標準
(二)蜂蜜的質量檢驗
(三)蜂蜜的包裝與貯存
三、蜂蜜的保健功效
(一)高熱能
(二)抗菌消炎
(三)養肺潤腸
(四)解毒護肝，益脾養腎
(五)強心造血功能
(六)調節神經，改善睡眠
(七)促進組織再生
(八)促使兒童發育成長
(九)補充鈣等營養元素
(十)抗氧化作用
(十一)降血壓作用
(十二)促進酒精分解
(十三)利於孕婦保健
四、蜂蜜的美容功效
(一)潤澤皮膚
(二)營養皮膚
(三)清潔皮膚
(四)除皰祛斑
(五)養顏美發
(六)葆青春，抗衰老
五、蜂蜜的臨床應用
(一)蜂蜜在治療胃和十二指腸潰瘍方面的應用
(二)蜂蜜在治療呼吸繫統病方面的應用
(三)蜂蜜在肝髒病方面的應用
(四)蜂蜜在防治冠心病方面的應用
(五)蜂蜜在外科上的應用
(六)蜂蜜治療神經繫統病
(七)蜂蜜可促進兒童生長發育
(八)蜂蜜可以提高記憶力
(九)蜂蜜在**制劑中的應用
六、蜂蜜的保健制品
七、蜂蜜的美容制品
八、蜂蜜在其他方面的應用
(一)食品加工方面的應用
(二)烹飪方面的應用
(三)煙草方面的應用
(四)油墨、書畫方面的應用
(五)農牧業生產方面的應用
九、蜂蜜的使用注意與安全性
(一)蜂蜜的使用注意
(二)蜂蜜的安全性
第二章 蜂王漿
第三章 蜂膠
第四章 蜂花粉
參考文獻