| | | | 相克與相宜(食物篇) | | 該商品所屬分類：養生保健 -> 健康百科 | | 【市場價】 | 97-140元 | | 【優惠價】 | 61-88元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787543634992 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：青島
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ISBN：9787543634992
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作者：王作生
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頁數：71
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出版日期：2013-01-01
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印刷日期：2013-01-01
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包裝：平裝
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開本：24開
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版次：7
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印次：17
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食物相宜是指兩種食物適宜搭配，就是一同食用後能取得1+1>2的效果，使功效*強，或者營養價值加倍。
營養藥膳專家王作生編寫的這本《相克與相宜(食物篇)》對60餘種食物的相克相宜關繫進行了解析，分析食物的性味歸經、營養功效，指出特別適宜的人群和不宜食用的人群，同時給出了食用指導、搭配宜忌。
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PART 1 蔬菜茵豆類
白菜
小白菜
卷心菜
香椿
黃花菜
茼蒿
油菜
菠菜
韭菜
芹菜
西藍花
菜花
胡蘿卜
番茄
山藥
紅藷
芋頭
蓮藕
蘆筍
萵筍
黃瓜
絲瓜
茄子
西葫蘆
鼕瓜
南瓜
辣椒
豆腐
平菇
香菇
金針菇
銀耳
PART 2 肉禽蛋類
豬肉
豬肝
豬腰
豬心
牛肉
羊肉
雞肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鵪鶉蛋
PART 3 水產類
鯽魚
鯉魚
草魚
鰱魚
鲇魚
鱸魚
鱖魚
青魚
武昌魚
黃花魚
鯧魚
帶魚
魷魚
章魚
TIPS
小白菜的實用TIPS
黃花菜的實用TIPS
芋頭的實用TIPS
辣椒的實用TIPS
食用指導
卷心菜的食用指導
西葫蘆的食用指導
豬肉的食用指導
豬腰的食用指導
鵝蛋的食用指導
鵪鶉蛋的食用指導
草魚的食用指導
武昌魚的食用指導
鯧魚的食用指導
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