中醫學認為，養生與四時節氣、五髒六腑都有著一一對應的關繫。攝取營養應順應春生、夏長、秋收、鼕藏的規律：春天應選擇有扶助正氣、補益元氣功效的食材；夏天應以清補健脾、祛暑化濕為養生原則；秋季應以養陰潤燥、滋陰潤肺為保健重點；鼕季應選擇溫補腎陽的食品。此外，傳統中醫學認為，春養於肝、夏養於心、秋養於肺、鼕養於腎。四季養生可與五髒養生結合起來，保健效果*佳。尚雲青、於雅婷主編的《改變全家人的保健養生湯》根據養生原則與要點，給男人、女人、老人、孩子量身定制了功效不同的健康湯品，並結合四季養生、五髒保健，有針對性地選擇營養湯品，圖文並茂地進行講解，給您全家帶來簡約而不簡單的健康養生之路。

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源遠流長一碗湯
煲湯“七要”
男人保健壯陽湯
黃芪山藥魚湯
杏仁蘿卜燉豬肺
參芪燉牛肉
雙仁菠菜豬肝湯
靈芝紅棗瘦肉湯
遠志菖蒲雞心湯
黑豆牛肉湯
桂圓干老鴨湯
節瓜山藥煲老鴨
蘿卜煲羊肉
杜仲板栗乳鴿湯
豬蹄燉牛膝
鹿茸熟地瘦肉湯
枸杞牛蛙湯
陳皮豬肝湯
家常牛肉煲
胡椒豬肚湯
薏米板栗瘦肉湯
薏米雞塊湯
黑芝麻烏雞紅棗湯
銀杏蓮子烏雞湯
蓮子芡實豬尾湯
山藥枸杞牛肉湯
木耳紅棗湯
帶魚黃芪湯
補骨脂蟲草羊肉湯
黑木耳豬尾湯
石韋蒸鴨
三參燉三鞭
牛鞭湯
鹿茸黃芪煲雞湯
板栗排骨湯
板栗鼕菇老雞湯
核桃牛肉湯
……
女人調理養顏湯
老人延年益壽湯
兒童健康成長湯
四季當令養生湯
五髒對癥養生湯
附錄：湯品原料圖鋻