| | | | 食物營養成分速查手冊(精)/美好生活典藏書繫 | | 該商品所屬分類：養生保健 -> 健康百科 | | 【市場價】 | 289-420元 | | 【優惠價】 | 181-263元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787538896091 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：黑龍江科技
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ISBN：9787538896091
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作者：編者:胡維勤
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頁數：200
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出版日期：2018-06-01
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印刷日期：2018-06-01
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包裝：精裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：200千字
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胡維勤主編的《食物營養成分速查手冊（精）》
提供了上百種食物營養的數據查表，不僅詳細介紹了
谷類、蔬菜水果類、豆類、乳類及其制品、肉類、海
鮮類、蛋類、菌菇藻類、糖類等食物的營養特點，並
對照食物營養成分表，給出相應類別食物的主要營養
素參考值，便於讀者對各種食物有客觀的認識。每一
類食物都有對應的食譜，附有詳細步驟，指出營養價
值所在、適宜人群等，同時將食物的選購和保存方法
收錄其中。可作為廣大居民的營養知識普及讀本。
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Part 1 健康飲食小常識
食物營養成分須知
日常熱量攝入標準
飲食生活介紹
Part 2 常見食材篇
谷類及制品
小麥
大米
玉米
小米
薏米
藷類
馬鈴藷
甘藷（紅心）
豆類及其制品
黃豆
黑豆
綠豆
蠶豆
赤小豆
豆腐
豆漿
蔬菜類
菌菇、藻類
水果類
堅果及種子類
肉類及其制品
水產類
乳類及其制品
蛋類
Part 3 零食篇
Part 4 糖類篇
Part 5 調料篇
附錄
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