由薛麗君主編的《放大檢視對食物的新觀念》為讀者朋友們闡述了一個健康飲食的新觀念。本書以如何喫出健康，注重飲食均衡；破除迷信，科學飲食；認清體質，喫對食物三方面為序，剖析食物與藥物搭配，介紹了數十種藥物與食材及常見食品成分，並為讀者朋友們提供常見病癥及特定對像食療方案。一本書教你如何放大檢視對食物的新觀念，科學調養身體。

飲食先注重衛生與安全，即選擇食物時，應保持 新鮮與安全，再進一步注重均衡營養。攝取六大食物 平日多注意日常飲食的內容與調配，纔不至於因為長 期不當的飲食習慣導致慢性疾病。由薛麗君主編的《 放大檢視對食物的新觀念》從健康飲食角度為讀者朋 友們闡述正確的飲食觀念，教大家如何看清食物本質 ，破除迷信，科學飲食，以及認識自己的體質狀況， 再選擇食用適合自己的食物組合，纔能避免食物產生 的相克作用及副作用或是影響食物中營養素的吸收等 ，讓讀者朋友們喫得更健康、更安心。

CHAPTER 1 喫對食物，保持健康
自我檢測，看看你的飲食觀念是否正確?
葡萄酒+牛排
小黃瓜+檸檬
沙丁魚+橄欖油
人參+葡萄酒
小黃瓜+味噌
牛蒡+魔芋
西瓜+啤酒
巧克力+牛奶
蓮藕+醋
檸檬+紅茶
香腸+酸奶
辛辣物+巧克力
菠菜+豆腐
牛奶+蜂蜜
納豆+牛蔥
啤酒+毛豆
海帶+豬血
白菜+豬肉絲
酒類+榴蓮
炸豬排+卷心菜
松茸+貝類
茶泡飯+海帶
柿子+螃蟹
烤肉+迷迭香
菠菜+黑芝麻
生魚片+山葵
干貝+蘆筍
豆漿鬥紅糖
果醬牛火腿
藥膳補品+香煙
牛奶+橘子
柿子+水果酒
蝦子+檸檬
苦瓜+咸蛋
肉類+濃茶
啤酒牛炸藷條
熱牛奶鬥糖
銀杏+酒
火腿+優酪乳
……
CHAPTEER 2 千萬不可以和藥物混搭著喫的食物
CHAPTEER 3 依照你的癥狀來選用食物
CHAPTEER 4 飲食相宜與相克