人類20～35歲的階段，是生命機能的黃金時代，一旦進入35—40歲，卻是邁向老化與否的關鍵時期一如細胞組織的自然衰老、器官功能的逐漸衰退，人格與心理也將明顯老化，尤其到55歲或60歲之後，老化的速度會*加迅速，到65歲時，生命機能隻剩下正常的50％。因此，35～55歲將是抗老化的關鍵時期如果你不曾思考過每個人都有面對年華老去的**，等到真的進入快速老化的階段時，一定會手足無措。本書為您呈現一位代謝內分泌專家的抗老化箴言！

本書旨在讓你從年輕時即認知將來面對老年的生活模式，盡早改善或 延遲老化的進展，讓你在年老的歲月中，擁有行動自如、思想清晰的生活 品質，讓你獲得“健康的長壽”，而非“長壽但多病”。 身體老化並不是50、60歲以後纔需要面對的事情，要從35歲起就開始 學習抗老化。因為到65歲時，生命機能隻剩下正常的50％。 當你在30～50歲衝刺於事業時，一定要為自己的身體訂下一份“抗老 化公“約”，提早做老化的篩檢與預防。 真正的預防是從年輕時就開始的！

自序：年輕時保養好，年老時有回報！
Part 1 35歲開始學習應對老化 從年輕時代認知未來生活模式
老化是享受人生的基本條件
為何35歲就要開始抗老化
老化時的身體與心理變化
老化的生理特征
老化的心理特征
Part 2 想抗老化，先認識原發性老化 遺傳、自由基與病毒感染
原發性老化的原因
生物時鐘學說
自由基理論
病毒感染
其他與原發性老化有關的理論
老化與脂褐素
老化與單氨基氧化酵素
老化與內分泌繫統
老化與生命周期
Part 3 想抗老化，接著了解續發性老化 疾病是老化的催化劑
續發性老化的原因
病毒、細菌與續發性老化
高血壓與續發性老化
心髒病與續發性老化
肥胖與續發性老化
糖尿病與續發性老化
高血脂與續發性老化
新陳代謝與續發性老化
Part 4 飲食可以抗老化 原發性老化的預防
適當的饑餓空腹可以抗老化
不要嘗試長時間斷食
空腹24～36小時左右，生長激素分泌*高
斷食療法一定要有專家及醫師的指導
健康的食物可以抗老化
番茄的茄紅素
菠菜的維生素
燕麥的纖維素
菜花與西蘭花的醯氰化合物
蘆筍的微量元素
奇異果、香蕉、葡萄的微量元素
大蒜的抗氧化物質
葡萄酒與綠茶的多酚化合物
Part 5 運動可以抗老化 續發性老化的預防
規律運動可以增加新陳代謝率並預防老化
什麼是新陳代謝綜合征
胰島素阻抗性是老化的關鍵
為什麼會產生新陳代謝綜合征
從年輕時代就應該養成規律運動的習慣
選擇正確的運動類型，可以有效抗老化
應該避免協調性不佳的無氧運動
應該多做協調性佳的有氧運動
有氧運動的類型
養成“運動是生活”的習慣
氣功可改善身體的免疫調控能力
Part 6 藥物保健品可以抗老化 長生不老藥方何處尋
適當運用生長激素可以抗老化
西方抗衰老的研究歷史
專欄：神秘的金字塔空間設計
雄性激素的發展
專欄：低熱量飲食曾蔚為風潮
專欄：藥物發展的50年
使用生長激素的本質
生長激素的使用正反評價皆有
生長激素分泌不足導致生長遲緩
專欄：過量的生長激素不見得是好事
生長激素多改善遺傳性及基因疾病
生長激素需要謹慎專業地應用
生長激素可能的抗老化藥物作用
成年人若缺乏生長激素會引起心髒老化
專欄：使用生長激素減肥還不如運動來得劃算
生長激素與高血脂
生長激素與身體健康指標
生長激素的治療目標
生長激素的未來
甲狀腺激素可改善因老化導致的甲狀腺低能癥
甲狀腺激素與老化息息相關
定期健康檢查很重要
適當補充維生素，是*簡單的抗老化方式
維生素與抗老化
維生素A與E可促進新陳代謝
維生素B群可幫助體內供給能量
維生素C可促進傷口愈合及增加對傳染病的抵抗力
缺乏維生素D不宜鈣質吸收
色氨酸可改善失眠癥狀與沮喪情緒
色氨酸與老化情緒變化
補充色氨酸必須謹慎
專欄：人體需要煙堿酸的量
*好從自然飲食中攝取色氨酸
可以從大豆中攝取到精氨酸
精氨酸可刺激生長激素分泌
傳統東方飲食就具有抗老化效能
微量元素缺乏或不平衡也會影響老化過程
微量元素與抗老化
鋅與老化
鉻與老化
硒與老化
性荷爾蒙是抗老化的重要關鍵
性荷爾蒙與抗老化
雄性激素可改善肌肉萎縮無力
雌性激素可預防停經後骨質疏松
硫化去氫雄激素可改善身體疲倦與無力
腦下垂體後葉抗利尿荷爾蒙可改善夜尿癥
Part 7 健**活形態可以抗老化 健康長壽的生活處方
不同的年齡，需要不同的抗老化方法
20～30歲的健**活形態
30～50歲的健**活形態
50歲以上的健**活形態
專欄：從生育率看未來老化的特征
預防疾病發生，也是減緩老化的方法之一
高血壓與老化
糖尿病與老化
自我檢測是否已經出現老化的現像
及早認知與接受老化的事實
老化自我檢測DIY
專欄：生理與心理老化計量表
了解自己的老化程度指標，並給予合適的抗老化方法
大自然的數學公式
動脈硬化是年齡之窗
計算老化數值、觀察老化改善程度

隨著年齡增加，人體細胞組織會自然衰老，器官會因老化的過程而衰 退，人格及心理也會產生變化。當我們邁入55歲時，其實已經是屬於明顯 老化的階段，此時身體的生命機能大概隻剩下20歲時的50％左右。
老化是指生物體器官組織及其功能隨著時間流逝而累積產生的變化。
老化的過程或有快慢，但都是一種不可逆轉的持續性過程，這種過程包括 身體與心理層面的老化。首先隨著年齡的增加，我們身體的器官會因老化 的過程而逐漸衰退，適應環境變化的能力變差了，在沒有慢性疾病干擾的 情況下，包括神經繫統、心髒、呼吸繫統、排洩繫統與身體的基礎代謝率 等的生理功能，我們都可以找到固定的下降趨勢模型(見身體機能下降曲線 圖)。
在原發性老化的定義裡，我們隨著年齡增加，人體細胞組織會自然衰 老，一般而言，我們身體從出生後，大約在20歲時，身體細胞、組織、器 官發展達到*佳的狀態．雖然20歲到35歲之間有微幅的退化，但我們並不 會明顯察覺到這種細微的改變。不過，一旦跨過35歲之後，我們身體神經 繫統的功能、心髒的功能、肺活量、呼吸速率及腎髒的功能都會明顯地減 退，尤其是人體細胞對氧氣的消耗值。也就是所謂的“基礎代謝率”，會 隨著年齡增長而降低。因此細胞活得愈久，則代謝的能力愈差，耗氧量則 會愈加減少。所以近年來有關老年人的定義有了新的認識，也就是邁入55 歲．其實已經是屬於明顯老化的階段了，因為當我們65歲時．身體的生命 機能大概隻剩下20歲時的50％左右了。
在西方的文明歷史中，古希臘及羅馬帝國是輝煌的一頁，有趣的是古 希臘與羅馬帝國的統治階層是由長者與元老院組成的。“元老院”，顧名 思義就是老人統治階層。因為智慧是隨著年齡的增長，除了身體的老化外 的重要結晶．所以經驗的成長一般是要靠歲月的累積的。但是長壽、身體 健康與身為統治階層有必然的聯繫嗎？ 事實上，剛好相反。因為真正遠離疾病的長壽族，多半出現在與世隔 離、無爭的山區及鄉野。*常被提及的長壽地區包括巴基斯坦高海撥山區 、烏克蘭高加索山區、中國新疆的維吾爾地區及中國廣西的巴馬山區等， 在這些地區，大多數長壽且健康的老人都有些共同的特征，就是他們一生 都不曾離開出生的故鄉，而且一輩子勤奮工作，生活方式單純。而且以現 代文明的眼光來看，他們都是營養不足的困苦族群。放眼臺灣現在三四十 歲的青年們，具備這樣的生活模式或條件嗎？如果答案是否定的，那我們 就來看看身體老化會發出什麼信號。
老化的生理特征 身體生理機能的老化表現在許多方面(見老化時，身體變化的主要特征 表)。
皮膚老化： 首先*容易變化的地方是皮膚，當年華老去時，皮膚多半變得較干燥 ，容易有瘙癢的感覺，同時皮下組織的脂肪會逐漸減少，導致皮膚產生皺 紋。此外皮下的微血管脆弱，經常可以發現因微血管破裂所造成的黑青及 淤血。
睡眠、記憶障礙： 睡眠的周期開始出現紊亂不規則的變化。隨之而來的是記憶及理解能 力會明顯的衰退，而且情緒的控制不佳、易怒，也多半不如年輕時候開朗 。P9-11