翁維健編著的《飯菜就是**藥(365天說健康)/家庭書架》按照不同季節、不同節氣的氣候特點，深入淺出地解釋了各個季節與人體健康的關繫，解讀順應節氣養生的奧秘，對不同節氣的作息起居、飲食藥膳、精神調攝、運動指南等各個方面進行了詳細論述，同時針對各類人群及常見季節病、多發病提出了簡便、實用、易行的養生保健方法。

翁維健編著的《飯菜就是特效藥(365天說健康)/ 家庭書架》是一本溫暖人心的健康“老人言”，一本 順時而養的健康智慧書。 作者是中醫養生康復專業開創者、食療藥膳名家 、被譽為“中醫老頑童”的北京中醫藥大學翁維健教 授。 有健康纔有未來。年過八旬的翁老認為，每一天 都是健康的基石，要想身體健康，必須從過好每一天 開始。翁老結合365天中每一天的不同特點，本著順 應自然的精神，順時而養，告訴讀者如何跟著日子養 身體。 翁老言語中肯、貼心，每一個健康提醒都是一個 健康勵志警句，給出的每一個健康方法都易做、安全 、有效，無處不體現著大道至簡的中醫食療食養精髓 。

春季篇
立　春
助陽升發，激發身體原動力
韭苗香餅齊報春
順著天時，應著地力，“生”“發”陽氣
初春食療：百藥不如它
花美果香，補氣防春困
甜膩的時光：情人節裡*好的饋贈
菊花玫瑰“疏肝茶”：心生一刻歡喜
雨　水
氣溫回升，乍暖還寒
“春捂”，宜恰到好處
春寒料峭，美食防寒擾
細枝末節，使換季*精致
一片口罩行過春天
驚　蟄
春雷萌動，潤燥好時節
百草緩解春季過敏之義
“中春”時節喫香椿
冰雪消融之時，*宜養肝
善待耳朵，讓傾聽變得真切
春　分
百草萌芽，防治舊疾
美顏食療品，給肌膚*美的承擔
由外及內，保持肌膚的澄澈
*平凡無奇的秀發守護方案
滋養秀發的香草傳奇
*食人間煙火味的輕盈方案
女子，應被春意溫柔相待
有情安神之品並非徒有虛名
一劑清腦味精
養肺潤肺思保暖
清　明
清明懷古
“寒食”：祭祖與祝願
節日故事：“寒食”與“寒食節”
谷　雨
健脾除濕心暢達
“清明”至“谷雨”采茶忙
轉化的力量
夏季篇
立　夏
告別春天，安然度夏
不要辜負夏季明媚的陽光
一紙健康食譜，一個健康承諾
小　滿
健脾祛濕食清淡
初夏白菜：一清二白，平凡效不凡
芒　種
補益心肺，飲食清淡
大汗淋漓正當夏，眼睛也要減減負
夏　至
睡得香，壽而康
茶香，纔是暑伏真滋味
春去夏到，清涼如沁心飲
炎夏，關於水的故事
酷暑，讓自己的肺免於哀傷
兩千多年前的甘醇流行味
給桃、杏、李正名
端　午
端午懷古
粽子的起源與演變
香糯，也應適可而止
漸行漸遠的端陽舊俗
小　暑
少動多靜心平和
大自然的饋贈：晚夏瓜果
黃瓜：蔬菜中的皇帝
苦瓜：圓熟妙味
絲瓜：每一口都很實在
鼕瓜：沉甸甸的甘美
大　暑
避暑降溫遠生涼
晚夏話荷蓮
荷葉：綠之魅
蓮子：真味隻是淡
藕：根莖的好歸宿
藕粉：封存的甜蜜
秋季篇
立　秋
秋風起，防秋燥
秋季飲食，隻求好適
勿要讓秋天陽光傷害容顏
立秋寂寂，清涼處世
“貼秋膘”，細品生活的濃香
處　暑
防“秋凍”，佑安康
讓“悲秋”漸行漸遠
人間有情是七夕
白　露
潤燥滋陰多補水
你的記憶飛走了嗎？
秋　分
養陰潤肺思保暖
秋季，聊聊關於“他”的故事
中　秋
月圓之日，天涯共此時
一枚月餅，一片鄉情
月餅的風味
不可辜負的香甜
寒　露
送一片清心給高血壓患者
水潤少辛，喫掉高血壓
中醫說高血壓
遠離燥寒，樂觀豁達
重　陽
兩九相重，故名“重陽”
敬老愛老，別讓老人的心“著了涼”
霜　降
食補養身防受寒
深秋話甘藷
鼕季篇
立　鼕
鼕季養生：順應天氣，順應節氣
鼕季飲食：避寒忌咸是關鍵
初鼕溫補不宜自作主張
小　雪
雪滿天，溫補防燥寒
降糖，食中有道
大　雪
御寒養陽多進補
深鼕、隆鼕多注意，健康其實很容易
“臘月”的養生措施仍是防寒驅寒
七寶五味臘八粥
三九寒鼕來襲，調養、防寒雙管齊下
小　寒
養身防寒攻略
臘月二十三“喫糖瓜”
大　寒
大寒：防御風寒
春　節
新舊年交替，與健康不見不散
大年初一喫“餃子”有講究
喫餃子的古代醫學傳說
喫餃子如何喫出健康
喫年糕期盼“年年高”
大年初二喫壽面
年初三喫“合子”
大年初五為何還喫餃子
正月十五喫元宵
過春節多“上火”
如何應對節後“食積”
應對節疲乏綜合征
“龍抬頭”：但求五谷豐登
附錄 中醫常用名詞解釋
後記

睡得香，壽而康 “不過夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”。在農 歷夏至後第3個庚日即進入伏天。此時天氣炎熱，很 多人都會因此出現食欲不振的癥狀，還有一些人會因 此變瘦，即“枯夏”。夏至這天太陽直射北回歸線， 白晝*長，但這**並不是一年中天氣*熱的時候。
俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立 秋為基點計算的。
夏至節氣，*重要的養生功課就是要睡“子午覺 ”，也就是每天的子時和午時都進入睡眠狀態。在這 個節氣把“子午覺”睡好了，就是*好的保養方式了 。
茶香，纔是暑伏真滋味 夏天*好的飲料就數中國茶了。不論是什麼品種 的茶葉，都帶有一些苦味。俗話說：“良藥苦口利於 病，忠言逆耳利於行。”中醫理論認為，不管是藥物 還是食物，凡是帶有苦味的就有4大功效：清熱，瀉 火，解毒，堅陰（堅陰，是固守護保佑體內陰液之意 ）。而茶葉恰恰就具備這4種功效，特別是綠茶。另 外，喝茶還能清心，寧神，益智，除煩，由此便派生 出茶道、茶藝、茶畫等茶文化。
春去夏到，清涼如沁心飲 西瓜汁 西瓜，去籽，用榨汁機榨取汁液，代水飲用，可 預防夏季中暑，並適用於有發熱、大汗、口渴、煩躁 、神志不清、尿少等癥狀的中暑者。
【按語】　用西瓜瓤和芒硝制成的中成藥“西瓜 霜”，外用有治療瘡癰腫毒和口腔黏膜潰瘍的功效。
現代醫學研究表明，本品具有抑菌、抗炎鎮痛作用。
枇杷葉竹葉茶 取枇杷葉、竹葉、鮮蘆根各60克，洗淨，剪成粗 末，放入不鏽鋼鍋內，加水500毫升，用小火煎煮30 分鐘，濾去藥渣。濾液調加白糖適量，趁熱代茶飲用 。每日1～2次。本品清暑熱，生津，止消渴，為清暑 佳品，並適用於肺胃熱邪，發熱咳嗽，咳痰稠黏，口 渴津少等癥患者應用。
【按語】　鮮蘆根也可用1/3量的干蘆根飲片代 替。現代醫學研究表明，枇杷葉具有抑菌，清咽，祛 痤瘡的功效。
荷葉汁 鮮荷葉2張，洗淨，剪碎，放入榨汁機中，加涼 開水1000毫升，榨取鮮汁，放鍋中，加冰糖適量，以 小火加熱至沸即可。代茶頻飲。本品具有清熱解暑功 效，並適用於脾虛胃熱的洩瀉患者。
【按語】　荷葉具有增強免疫力，抗疲勞，改善 睡眠，降血脂，降血糖，保護肝髒，減肥，祛痤瘡和 通便等作用。
鮮藕生姜涼茶 取肥嫩鮮藕100克，切成片，生姜5克，切成片放 入不鏽鋼鍋內，加水1碗半，用小火煮30分鐘即可。
飲前放入適量白糖攪勻。每日1～2次，代茶飲用。藕 ，涼血散瘀；生姜，辛散開胃，止嘔。本品適用於中 暑煩渴，欲嘔，目赤熱痛，小便赤熱疼痛等癥的患者 。
【按語】　中醫理論認為，“夏季伏陰”，生姜 在本品中能起到溫中祛寒的作用。
藕粉 藕粉，不拘量，放入碗中，加涼水適量，調成糊 狀備用。將水燒開，再調入藕糊，攪勻，成半透明狀 即可，趁熱食用。食用時可加入少量白糖。藕粉，味 甘、咸，性平。具有調中開胃，補髓益血，通氣分， 清表熱，安神醒腦，解暑生津，消食止瀉的功效，夏 季常作小喫食用，可清暑益氣。
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