脾胃是後天之本，喫好、喝好、營養吸收好，纔能身體好，少生病，防衰老。
趙承勇、何鳳娣編寫的《脾不虛人不老百病不生》從科學的生活觀念、食養、名方、藥膳、經穴和各種簡易的保健方法等方面，為普通老百姓提供了許多健脾補氣血、延緩衰老、美容養顏、防治百病及益壽延年的家常良方。

中醫認為，脾為“後天之本”“氣血化生之源” 。脾就像人體世界的土地和糧倉一樣，可以生產和運 輸“糧食”去榮養人的身體。因此，如果脾虛了的話 ，人體所需的營養物質就會供應不上，人會衰老得快 ，甚至百病滋生。換而言之，隻要脾不虛，人就不易 老，百病不易生。所以，養生首先要養好脾，氣血 “糧食”纔會充足。 趙承勇、何鳳娣編寫的《脾不虛人不老百病不生 》結合了大量中醫理論和臨床經驗，通過分析現代人 的生活習慣及弊病，用真實的案例，從科學的生活觀 念、食養、名方、藥膳、經穴和各種簡易的保健方法 等方面，為普通老百姓提供了許多健脾補氣血、延緩 衰老、美容養顏、防治百病及益壽延年的家常良方。 全書通俗易懂，方法簡便易學易操作。

第一章 脾是“後天之本”，脾虛自然百病生
脾胃相表裡，同為氣血的源泉，脾虛病來襲
脾是血液的“司令官”，脾氣虛弱血病多
脾處中焦連五髒，脾虛髒腑皆“遭殃”
脾主肌肉，脾氣虛弱肌肉常生病
脾主四肢，脾運失健四肢皆病懶
第二章 “察顏觀色”看脾虛，望聞問切探病源
身體消瘦不健康，脾胃虛弱是根本
喫多少都會胖，都是脾病在作怪
口水橫流不是饞，脾弱也許是病源
嘔吐多因脾不適，補脾止嘔是重點
怕冷莫說天氣壞，脾土不健可以怪
手心足心愛出汗，脾運不健有責任
經常腹瀉問問脾，健脾纔是“瀉痢停”
便秘也是脾之過，脾健便通一身輕
第三章 知道脾虛的根源，遠離傷脾的隱患
過食肥甘脾病生，參照“膳食寶塔”來飲食
饑飽無常*傷脾，定時定量脾胃沒負擔
貪圖寒涼傷脾陽，冷熱適度纔相宜
“重口味”讓脾胃變虛，辛辣刺激要少食
脾怕藥物的傷害，用藥之時要合理
熬夜傷肝也傷脾，早睡早起纔能體健貌美
久坐傷脾，忙裡偷閑常活動
久居濕地傷不起，防潮除濕要積極
過度思慮脾易虛，良好情緒要保持
第四章 食物*能養脾土，喫對喫好*健康
黃色入脾，黃色食物要多選擇
甘味入脾，甘甜的食物要適量喫
五谷為養，益氣養血健脾胃*在行
“鐵棍山藥”，補脾**“靈根”
牛肉是健脾強身的“肉中驕子”
花生悅脾和胃，是有名的“長生果”
“每日三顆棗”，益氣健脾人不老
栗子*能補脾腎，養生美味要常喫
山楂健脾化滯，幫助消化開胃口
姜能溫中散寒，常食開胃又健脾
大蒜健脾養胃闢邪氣，是脾髒的“保護神”
紅糖*能和中助脾，常食養血脾不虛
蜂蜜是*甜蜜的“藥”，調養脾胃功效多
薏米健脾利水，健身美容有大用
蓮子健脾補元氣，常喫體不虛
第五章 補脾自古有名方，古方今用功效強
“四君子湯”，出自《太平惠民和劑局方》的補脾名方
“八珍湯”，補養氣血的古老方劑
“十全大補湯”，流傳千百年的溫補名方
“參苓白術散”是名方，輕松化濕*健脾
“歸脾湯”，《濟生方》中的補脾養心名方
“逍遙丸”，調治肝脾不和的有名方劑
“補中益氣湯”，源自《脾胃論》的名方
“健脾開胃散”，瀋氏女科的健脾名方
第六章 經穴是人體自帶的“大藥房”,經常敲揉病不纏
脾經巳時旺，依時敲打*健脾
“隱白穴”為脾經**穴，常用能使脾健氣血*足
“太白穴”是脾經的原穴，健脾和胃可常用
“脾俞穴”補脾氣，常按可夯實氣血的根源
常揉“三陰交”，終身不顯老
常拍“足三裡”，勝喫老母雞
按摩“陰陵泉穴”，健脾祛濕要牢記
常用“血海穴”，補血脾健血不虛
第七章 簡單小動作，健脾塑身又時尚
“叩齒吞津”，滋養脾胃，強健一身
“摩腹”可以健脾胃，養生延年有一套
常做“提肛運動”，升提中氣脾不虛
常“攥拇指”，健脾胃，身體良
“呼”字功健脾，常練脾健人不老
“瑜伽腹式呼吸法”，心靜氣順，脾不虛
常走“貓步”脾氣好，氣質高雅身材勻
“金雞獨立”，健脾除濕有奇效
第八章 順應天時養脾，天人合一身體*安康
春季養肝補脾土，“棗杞白梅茶”很相宜
“韭菜炒山藥”，健脾升陽解春困
炎夏常飲“荷葉湯”，消暑養脾人清涼
長夏人苦瘦，老鴨健脾養生不用愁
秋日常飲“棗梨菊花湯”，健脾補肺*應景
常喝“蓮子洋參茶”，健脾潤肺燥不怕
“黑米粥”，鼕天健脾補腎有一手
嚴鼕來碗“羊肉湯”，脾腎溫暖不怕寒
第九章 脾好的女人纔靚麗，美容養顏從脾開始
常食“五谷紅棗粥”，健脾美容一生不用愁
烏發養生，可常食能健脾補血的“紅棗首烏粥”
“紅棗百合粥”健脾潤膚，讓你做個水嫩嫩的靚女人
“櫻桃銀耳羹”益脾補血，常喫成就紅潤的陽光美女
“當歸薏米粥”，補脾美白，輕松告別“黃臉婆”
消斑，“當歸山楂玫瑰茶”脾健疏肝是高手
“桑葚葡萄粥”健脾又除皺，還你一張光潔的“玉容”
除去臉上的小痘痘，“綠豆薏米湯”清熱除濕很理想
“山楂丁香茶”健脾和胃，讓你“吐氣如蘭”
第十章 百病從脾治，健脾強體福壽長
感冒可喝“黃芪姜棗湯”，益氣健脾解表寒
便秘脾虛也有責，“黃芪玉竹粥”可解決
貧血食用“阿膠糯米粥”，健脾補血兩不誤
月經不調，“蓮藕三七蛋”健脾養血調月經
痛經，“當歸牛肉湯”健脾養氣血止經痛
婦科炎癥，“白扁豆鼕瓜湯”能補脾虛助消炎
*年期綜合征飲“紅棗甘麥湯”，健脾靜心能除煩
濕疹就喝“雙豆湯”，健脾利濕又清熱
關節炎如因脾不健，“絲瓜竹葉粥”清除濕熱能消炎
腳氣別煩惱，“三紅湯”除濕解毒功效好
高血壓不可怕，“山楂荷葉茶”可以健脾降血壓

脾主肌肉，脾氣虛弱肌肉常生病 有的人到了中老年時期就開始長胖，但是有的人 則也會變得干瘦，甚至出現肌肉萎縮的病癥。朋友的 一個遠房親戚就是這樣，患者60歲，2年前發現自己 變得特別消瘦，甚至可以說是干瘦，渾身肌肉組織松 弛，像70多歲的人，漸漸地兩手也出現了無力的癥狀 ，小指和無名指發麻，小魚際上的肌肉全無、呈凹陷 之像。當地有名的老中醫給他開了個方子。他托朋友 找個人看看方子對不對證，朋友**個找的就是我， 我仔細看了那個方子，發現這是補脾名方“四物湯” 的加減方。覺得方子開得十分合理，讓朋友的親戚放 心服用，並好好調養。
肌肉萎縮和脾有十分重要的關繫。現代醫學研究 發現，這種肌肉萎縮是一種橫紋肌營養障礙或營養不 良所致的肌肉纖維變細甚至消失等肌肉體積縮小的病 癥。我們都知道氣血營養是源自脾胃有生化。因此， 肌肉營養障礙或營養不良和脾胃有著十分重要的關繫 。
《黃帝內經》說， “脾生肉”“脾主身之肌肉 ”。意思是說，脾胃所生化的水合精微或是氣血，可 以營養肌肉。全身的肌肉隻有得到水谷精微和氣血的 充養，纔能使其豐滿和健壯。如果脾的運化功能出現 了障礙、水谷精微化生不足，肌肉自然會出現瘦削， 軟弱無力，甚至是萎縮等病變。所以，在治療肌肉萎 縮之癥時，理所當然要從補脾胃開始。
還有另外一個情況也會導致肌肉萎縮，那就是熱 邪蘊脾，正如《黃帝內經》所說的， “脾氣熱…… 發為肉萎”。出現脾熱的常見原因主要有，一是過食 肥甘，消化不良，導致食物堆積，積蘊生熱；二是強 烈、長期或反復精神緊張、焦慮、煩躁等不良情緒讓 肝郁化火，傷及脾胃；三是由於感冒、胃腸炎等熱病 直接導致。
此外，脾主肌肉還表現在水腫方面，因為中醫認 為脾主行水，有運化水濕的功能。而且，脾胃為“氣 血生化之源”，如果脾虛則氣血不足，參與統調水液 的肺和腎失去所養，對水液氣化、調攝和輸布的作用 就會降低。多餘的水濕就會滯留在體內，再慢慢地滲 透到肌肉和皮下組織，形成頭面、眼瞼、四肢、腹背 等局部皮膚甚至是全身性的水腫，嚴重影響身體的健 康。
所以，無論你是年輕人、中年人還是老年人，為 了預防肌肉萎縮或是肌肉無力及水腫等病癥，一定要 從生活細節入手，合理飲食，保持良好的情緒，預防 感冒、胃腸炎等疾病，保養好我們的“脾土”，讓一 身肌肉*加健康、強壯。
人體一身之肌肉需要“脾土”的不斷補養。肌肉 過度勞累、損傷會透支“脾土”的營養，對它造成損 傷，並影響其功能的正常發揮。因此，健脾養脾，還 要特別注重勞逸結合，保護好身體的肌肉，使它們減 少勞累和損傷。脾主四肢，脾運失健四肢皆病懶 35歲的周女士，近半年來常出現四肢無力的現像 ，尤其是在炎熱的夏天，有的時候突然想站卻站不起 來，平常也懶洋洋地不想動彈。有人跟她說，這是她 體質太差的原因，讓她多補充營養。有的人則說她這 是氣虛，要補補氣。有人還建議她服些人參，常喫紅 棗等，她照著這個方法去做，果然收到了理想的效果 。
四肢之所以會出現無力的病癥和脾有很大關繫。
人參和紅棗都是補益健脾胃的藥食，可以幫助患者補 氣健脾。
用中醫的話來說，氣血就是人體基本的營養物質 ，而脾胃是氣血生化的主要來源，所以脾虛則自然氣 血不足，人體缺乏營養而變得虛弱無力。這隻是一個 方面。另外，脾還有“主四肢”的強大功能。如《黃 帝內經》就說： “四肢皆稟氣於胃，而不得至經， 必因於脾，乃得稟也。”意思是說，營養四肢之氣雖 然來源於胃，但是胃氣卻不能自己行走至四肢的經絡 中去。因此，隻有依靠脾的升清和散精作用來將水谷 之精氣輸送至四肢，以維持四肢的健康和正常的生理 活動。
如果脾虛，生化之氣不足，那它本身所具有的主 運化、主四肢的功能也會迫之下降。久而久之，四肢 就會因為缺乏氣的推動而變得無力。
周女士四肢無力的病癥在炎夏*為嚴重。這主要 是因為夏季人處於高溫、高濕的環境中，濕熱內蘊； 再加上身體難以適應，因而心情煩躁，影響到脾胃消 化功能；脾虛，而使人食欲下降，脾的主運化和主四 肢的功能也隨之下降。因此，中醫會有“脾屬長夏” “長夏養脾”的說法。P9-11