左小霞、張曄主編的《糖尿病患者飲食不再困惑》共分七章，第一章為糖尿病基礎知識，第二章為糖尿病營養代謝及需求，第三章講述糖尿病患者飲食方法，第四、第五章分別列舉糖尿病患者適宜和不適宜的食物，第六章介紹糖尿病患者的食療與藥膳，第七章為糖尿病飲食釋疑。全書內容豐富，科學實用，可為糖尿病患者及家人提供具體的飲食指導，也適合廣大群眾閱讀參考。

　　左小霞、張曄主編的《糖尿病患者飲食不再困惑 》共七章，第一章為糖尿病的基礎知識，第二章為糖 尿病的營養代謝與營養素需求，第三章講述糖尿病患 者飲食方法，第四、五章分別列舉糖尿病患者適宜和 不適宜的食物，第六章介紹糖尿病食療方與藥膳，第 七章為糖尿病患者飲食釋疑，解答患者飲食中的困惑 。 《糖尿病患者飲食不再困惑》內容豐富，科學實 用，可為糖尿病患者及家人提供具體的飲食指導，也 適合廣大群眾閱讀參考。

第一章 糖尿病的基礎知識
一、糖尿病的概念
二、糖尿病分型
（一）1型糖尿病
（二）2型糖尿病
三、糖尿病的癥狀及診斷
（一）糖尿病的癥狀
（二）糖尿病診斷標準
四、糖尿病的病因
五、糖尿病並發癥及治療
（一）心血管病變
（二）腎髒病變
（三）神經病變
（四）足潰瘍
（五）視網膜病變
（六）甲亢可以引起糖尿病也可以和糖尿病同時存在
六、血糖
（一）血糖的正常代謝
（二）血糖的正常範圍
（三）低血糖
（四）高血糖
（五）血糖波動的原因及預防
（六）血糖的換算與測定注意事項及意義
七、糖化血紅蛋白
八、血糖生成指數
九、糖尿病就診
十、糖尿病的預防
第二章 糖尿病的營養代謝與營養素需求
第三章 糖尿病患者飲食
第四章 糖尿病患者適宜的食物
第五章 糖尿病患者不適宜的食物
第六章 糖尿病食療方與藥膳
第七章 糖尿病患者飲食釋疑
附錄一 糖尿病食譜舉例
附錄二 部分食物的生血糖指數（GI）