安健華編著的《360度女性私人健康管理手冊（營養師的減肥八堂課）》融瘦身與保健於一體，內容全面，重點突出，通俗易懂，女人要瘦身，一看就會，一會就用，一用就靈。減肥不僅是年輕人的專利，對於健康狀況處於疾病臨界點上的中年人同樣需要關注。

安健華編著的《360度女性私人健康管理手冊（營養師的減肥八堂課） 》針對女人的減肥概念，減肥的理由，減肥的意念，減肥誤區，減肥飲食， 減肥運動，減肥與營養品，拒絕反彈八個方面進行了詳細的介紹，融瘦身與 保健於一體，內容全面，重點突出，通俗易懂，女人要瘦身，一看就會，一 會就用，一用就靈。《360度女性私人健康管理手冊（營養師的減肥八堂課 ）》減肥不僅是年輕人的專利，對於健康狀況處於疾病臨界點上的中年人同 樣需要關注。減肥提倡由內而外，不應隻為追求骨感美，而盲目跟風。我們 傳遞給讀者有益健康的減肥方法，而不僅是理論上的可能性。

**堂 瘦身概念課，你應該知道的概念
1. 肥胖的定義，你BMI值高了嗎
2. 搞懂基礎代謝率，自動燃脂好輕松
3. 認識卡路裡，遠離肥胖魔鬼
4. 走近GI，輕松瘦
5. 搞掉內髒脂肪，*健康
6. 十大必知的減肥常識
第二堂 瘦身意念課，給自己非減肥不可的理由
1. 內分泌失調，“好朋友”不來的痛
2. 肥胖和減肥不當可引發不孕
3. 肥胖易發乳腺癌
4. 胖子脾氣大，肝髒很辛苦
5. 胖子很不開心，抑郁癥就來
6. 年輕胖子也會得糖尿病
第三堂 踢開攔路虎，你為什麼瘦不下來
1. 你是易胖體質嗎
2. 饑餓激素讓你瘦不下來
3. 肥胖是因為雌激素不聽話
4. 體內細菌決定肥胖
5. 喝錯了就變胖
6. 睡得太少也瘦不下來
第四堂 走出誤區，健康瘦要走正道
1. 節食是*傻的減肥方法
2. 排腸毒不等於減肥
3. 針灸不能立馬減肥
4. 別傻了，吸煙不能減肥
5. 振動機震碎的脂肪哪去了
6. 穿塑身衣減肥*容易
第五堂 喫這些，躺著不用動就瘦下來
1. 讓脂肪燃燒起來的喫法
2. 揭秘怎麼喫都喫不胖的8種食物
3. 能清油吸脂肪的7種食物
4. 瘦身膳食要分季節
5. 一周的減肥早餐計劃
6. 一周的減肥午餐計劃
7. 一周的晚餐減肥計劃
8. 餐後喫這些能補救
第六堂 揭開運動瘦身的神秘面紗
1. 運動不足40分鐘不能燃燒脂肪
2. 什麼？無氧運動不能減肥
3. 別這樣運動，會有肌肉
4. 餐前運動很享瘦
5. 懶人的被動運動法
6. 黃金周必瘦的運動計劃
第七堂 健康瘦的**秘訣
1. 拒*食物發出信息的辦法
2. 左旋肉堿幫助你分解脂肪
3. 分鐘腹式呼吸等於3個小時的運動
4. 減掉脂肪就能瘦
5. 改變生活習慣就能減肥
第八堂 打好減肥鞏固戰，拒*反彈
1. 認清減肥反彈的原因
2. 一定會反彈的減肥方法
3. 越減肥越傷身的反彈減肥法
4. 不同減肥法的抗反彈妙招
5. 代替法抗擊反彈
6. “三多”確保減肥不反彈
7. 喫這些食物能鞏固減肥成果
8. 防止反彈的秘訣與小習慣
7. 提高燃脂率的運動妙招
8. 十大科學減肥運動排行榜

天天嚷嚷減肥減肥，其中的很多人從未真正地了解一些減肥的基本常識 。這也是很多人拼命用自己的方法減肥卻不能瘦下來的原因。下面，我們就 通過十個問答來向大家傳達一些正確的減肥知識。
Q1：喫什麼食物讓我們*不容易肥胖？ A：很多人會認為喫高脂肪的食物*容易肥胖。事實上，減肥並不是主 要節制脂肪類食物。人體也不是喫脂肪就長脂肪。真正讓身體長脂肪的是碳 水化合物，也就是糖類。而脂肪中的不飽和脂肪酸是人體日常所需要的** 營養物質。因此，想減肥真正應該減掉的是糖制品而不是**不攝入脂肪。
相關研究表明，人體除了隻攝入水果中的天然糖分之外，不再隨便攝入其他 糖分，那麼三個月後人們可以減掉3～6公斤的體重。
Q2：抵制住饑餓感就能減肥成功？ A：真正成功的減肥是讓身體感覺到飽腹感，從而對油膩的食物產生自 然的抵制欲望，而不是靠著意志力來遠離食物。當你用意志力控制自己對食 物欲望的時候，身體就會反射出對食物*強的攝入欲望。當欲望的疊加到達 極限，人就會突破意志力變得暴飲暴食。因此，真正的減肥並不是靠抵制住 饑餓感來取得戚肥的成功。
Q3：運動後不喫東西就能瘦下來？ A：運動結束後，身體是吸收營養的*佳時機。身體的各個功能器官經 過長時間的熱量消耗迫切地需要補充充足的營養。也隻有在這個時候，及時 補充身體所需的營養，纔不會對身體造成傷害。此外，*重要的是運動後人 體的新陳代謝率**高。這時，攝入熱量都能迅速地轉化為身體所需要的熱 量，從而大大降低了轉化為脂肪的概率。相反，運動結束一段時間後，新陳 代謝率大大降低了，再喫進去的食物就**容易轉化成脂肪。所以，在運動 後不喫東西等於殺雞取卯。不但不能使人體瘦下來，甚至對人體髒器造成危 害。
Q4：運動就能減肥？ A：運動未必能減肥。人體的體重能降下來是在於人體攝入的熱量少於 支出的熱量，造成身體需要額外拿脂肪燃燒來提供能量，這纔是真正意義上 的減肥。在這裡就涉及一個熱量的攝入和支出的問題。熱量的攝入來源於食 物的攝入，而熱量的支出，除了維持身體器官基本功能所需要的能量之外， 還涉及人體從事體力勞動和活動所需的熱量，包括我們的說話，走路和運動 。換句話說，光靠運動而不節制熱量的攝入也是不能達到真正的減肥。，有 的人天天運動卻沒瘦下來，其根本原因就是運動讓他們對食物沒了“戒心” 。
Q5：餐前喝湯能減肥？ A：沒錯，選擇在餐前喝湯能起到輔助減肥的作用。很多人喜歡用湯水 來送飯，卻忽略了餐前湯水的重要性。在餐前喝一碗湯，不但能衝淡胃部的 酸度，還可以起到降低食欲，增加飽腹感的減肥功效。除此之外，在餐前喝 湯使腸胃能*大限度地吸收湯水的營養成分。想減肥的人士一定要養成飯前 喝湯的習慣。
Q6：酸的食物能幫助脂肪分解？ A：酸味的食物喫下肚子的時候會帶給身體一種火熱的燃燒感。因此， 很多人認為酸味的東西能消食開胃，促進油膩的食物分解並提高人體的新陳 代謝，有助於減肥。於是，拼命喝些醋飲、檸檬水，喫柚子、橙子等。事實 上，酸味的食物如果不合分解脂肪的酶是無法起到分解脂肪的作用的。相反 ，大量攝入酸味的食物會傷害腸道黏膜，造成腸道功能低下，反而不利於減 肥。
Q7：減肥隻與食物的攝入和運動量有關？ A：減肥是一項綜合的工程，隻有方方面面做得妥當纔能得到合格的工 程驗收。任何一個環節出現問題都會導致減肥任務功敗垂成。所以，減肥不 隻是食物的攝入多少和運動量大小的問題，還關乎一些生活習慣。比如說， 飯後因為感到大腦疲勞，倒頭就睡，坐著看電視時總習慣含胸彎腰等，這些 就是不良囤積脂肪的行為習慣。隻要樹立正確的減肥生活習慣，配合飲食和 運動纔能達到真正意義上的減肥。
Q8：少喫多餐就能減肥？ A：少喫多餐是一種健康的減肥方法。但是，少喫多餐並不代表就能隨 便大喫。真正意義上的少喫多餐是指限制正餐的攝入量，並在兩餐之間補充 少量含纖維素或者蛋白質的小食品來促進身體新陳代謝。所以，少喫多餐也 不能過量。隻有符合減肥規定的少喫多餐纔能控制體重。
Q9：減肥*重要的是什麼？ A：持之以恆的執行力。很多人幾乎天天都喊著正在減肥，但是，行動 上卻是三天打魚兩天曬網。這樣即使一周計算下來，總的運動量也就3～4小 時，並沒能達到減肥的目的。相反，身體會因為你“三夭打魚兩天曬網”的 行為造成指令的混亂。前**，你暗示在它要減肥，後**，你又暗示它要 休息。所以，它會變得紊亂，不知道到底要不要減肥，從而加劇身體內環境 的混亂。結果，自然是*加不利於減肥。所以，任何中斷的減肥都需要從重 新開始的那天計算起。隻要堅持超過2 1天纔能保證身體形成一個有序的減 肥進程。
Q10：減肥的主要目的是變得*加美麗？ A：正確的減肥觀念有助於減肥任務的順利進行。很多人將變美作為減 肥的首要目的來指引自己成功減肥。事實上，減肥的*主要*迫切的目的是 為了自己身體的健康。隻有真正認識到肥胖對健康的危害性，纔能迫切地想 要減掉自己身上的脂肪。P19-21