中**庭養生保健書庫編委會編著的《喫錯會生病喫對不喫藥(全民閱讀提升版)(精)》共九篇，對“喫錯會生病，喫對不喫藥”進行了繫統的闡述。一方面從五行五髒學說、中醫陰陽學說、因時而食、因人而食的角度詳細地論述了人體養生保健思想和食養食療方法，告訴你喫什麼、怎麼喫、喫多少纔能不得病。另一方面針對肥胖癥、糖尿病、高血壓、高血脂等當前困擾人們健康的慢性病和人體各大生理繫統常見疾病進行了具體介紹，提出相應的飲食宜忌和建議，總結出相關的食養食療良方，讓大家對這些病有準確的認識，制訂出適合自己的食養食療方案。
本書是一本關於飲食養生保健知識的指南式的手冊，可以幫助您方便快捷地檢索到所需要的信息，希望能為您和您家人的健康保駕護航。

一枚硬幣有兩面，正如飲食這件事，喫錯了就會 生病，喫對了就可以防病治病。東漢醫學家張仲景在 《金匱要略》中指出“凡飲食滋味，以養於身，食之 有妨，反能為害所食之味，有與病相宜，有與身為害 ，若以宜則益體，害則成疾”明確說明了喫錯會導致 疾病或使疾病加重。喫錯包括飲食不潔、飲食結構不 當、飲食習慣不良、飲食方法不合理等。諸如喫了不 干淨的食物，容易引發痢疾等傳染性疾病；喫了大量 油膩食物，容易患動脈硬化、高血脂、冠心病、腦血 栓等疾病；喫了正餐以後立即飲茶，容易患胃病；喫 了太多的熏炙魚或肉，容易患癌癥等。 喫對，有益於健康。如何纔能喫對？中醫飲食養 生歷來講究“五味相調”、“性味相勝”、“因人而 施”、“因地制宜”、“因時制宜”、“所宜所忌” 等。比如說，中醫認為，不同體質的人要進食不同性 味的食物，陽虛體質的人要多食荔枝、生姜、羊肉等 溫熱食物，氣虛體質的人要多食雞肉、小米、山藥等 益氣健脾的食物，氣郁體質的人要多食大蒜、蘿卜、 油菜等活氣行氣的食物；不同季節的飲食有所不同， 古人講究春“生”、夏“長”、秋“收”和鼕“藏” ，主張“內養正氣，外慎邪氣”的養生原則；不同地 方的人飲食也不同，通常南方的人喜食辛辣食物以抵 御陰濕的氣候。可見隻有選對食物，喫對食物，纔能 增進健康，少生病甚至不生病，從而擺脫對藥物的依 賴。 食物具有滋養身體、防治疾病、延緩衰老的作用 。例如，用動物肝髒預防夜盲癥，用海帶預防甲狀腺 腫大，用谷皮麥麩預防腳氣病，用綠豆湯預防中暑， 用荔枝預防口腔炎、胃炎引起的口臭癥，用大蒜預防 癌癥，用紅蘿卜粥預防頭暈，用鮮橄欖煎服預防白喉 等，諸如此類，不勝枚舉。中國家庭養生保健書庫編 委會編著的《喫錯會生病喫對不喫藥（全民閱讀提升 版）（精）》從不同角度繫統闡述了中醫飲食養生思 想和方法，並結合營養要素對人體的作用，以及人體 自身的需要，詳細解答怎樣纔能“喫對”，怎樣纔能 喫出健康，遠離疾病。

第一篇 飲食決定健康——會喫纔能身強體健，益壽延年
第一章 民以食為天——要想活得好，先要喫得對
第二章 日食而不知，很多病是喫出來的
第三章 熟知膳食寶塔，做個營養健康人
第二篇 從“買東西”而非“買南北"說起——五行五髒相生克的飲食智慧
第一章 五行五髒相對應。和諧平衡纔健康
第二章 金生水，相應肺——肺主皮毛
第三章 木生火，相應肝——肝主疏洩
第四章 水生木，相應腎——腎主生發
第五章 火生土，相應心一一心主神明
第六章 土生金，相應脾——脾主統血
第三篇 一陰一陽謂之道，合乎陰陽纔精到——食物的陰陽屬性決定身體的平衡
第一章 平衡陰陽，調節 人體健康的長壽砝碼
第二章 溫熱為陽，寒涼為陰——多元膳食是平衡營養的法則
第三章 增陽則昌，減陰命長——食物是提升陽氣*好的大藥
第四章 寒濕為陰，內熱為陽——陰平陽秘靠飲食
第四篇 順天應時食為養，違背自然食為傷——適時變化是養命的根本
第一章 隨著季節 養身體——“生” “長” “收” “藏”的養生秘訣
第二章 春季養“生”——勿起之過早，食不宜過油膩
第三章 夏季養“長”——勿遊玩過度，食冷熱均衡不宜過寒
第四章 秋季養“收”——勿茲食生冷，使運化不利，升降失常
第五章 鼕季養“收”——勿茲食生冷，使運化不利，升降失常
第五篇 食既能充饑，也能療疾——為自己和親人噓寒問暖
第一章 女子以血為本，避免形寒飲冷
第二章 助陽增壽，男人要養好後天之本
第三章 要想小兒安，常帶三分饑和寒
第四章 中老年人飲食要注重固守精氣神
第六篇 喫對了是良藥，喫多了是毒藥——把喫出來的脂肪喫回去
第一章 飲食有方，你的體重你做主
第二章 食以飲為先，喝什麼決定你的體重
第三章 食物化解便秘，大腹便便與我無緣
第七篇 糖尿病怎麼喫——適用於中國每一個糖尿病患者的保健法
第一章 認識糖尿病——糖尿病患者要知道的飲食原則
第二章 小小食物神通廣大，抗擊血糖的食物就在身邊
第八篇 高處不勝寒——高血壓、高血脂患者的飲食與中醫調養
第一章 血壓高莫驚慌，食物讓高血壓“低頭”
第二章 化敵為友，食療讓你遠離高脂血癥
第九篇 癌前革命——防癌抗癌，食物披掛上陣
第一章 中醫治療——未來抗癌的發展方向
第二章 合理調養，輕松防癌——科學調養就可以遠離癌癥