宋緯文主編的《民間草根藥膳》分為上、下兩篇。上篇為青草篇，記載有109種青草藥的別名、識別要點、生境分布、應用部位、采集加工、性味歸經、功能主治、用量用法、名醫說藥、現代研究、食療方選。下篇為藥膳篇，記載有民間常用136種藥膳的基本材料、制作方法和民間效用。本書內容翔實、圖片精美，有**好的推廣應用前景和研究價值。

民間草根藥膳是指以民間青草藥為主，並與食物 相結合，在中醫藥學、烹飪學、營養學理論指導下， 加工烹飪制作出來的，具有防病治病、養生保健和商 品價值，色、香、味、形、養俱佳的美味佳肴。宋緯 文主編的《民間草根藥膳》圖文並茂，分上篇青草篇 ，下篇藥膳篇論述在福建民間流傳的民間草根藥膳。 本書適用於廣大中醫藥愛好者參考閱讀。

編寫說明
序
前言
上篇
青草篇
念珠藻（念珠藻科）
紫芝（多孔菌科）
紅菇（紅菇科）
石耳（石耳科）
兗州卷柏（卷柏科）
海金沙（海金沙科）
抱石蓮（水龍骨科）
金雞腳假瘤蕨（水龍骨科）
蕺菜（三白草科）
風籐（胡椒科）
草珊瑚（金粟蘭科）
構棘（桑科）
無花果（桑科）
天仙果（桑科）
臺灣榕（桑科）
粗葉榕（桑科）
琴葉榕（桑科）
變葉榕（桑科）
薜荔（桑科）
樓梯草（蕁麻科）
馬齒苋（馬齒苋科）
鵝腸菜（石竹科）
大血籐（木通科）
南五味子（木蘭科）
山雞椒（樟科）
費菜（景天科）
珠芽景天（景天科）
垂盆草（景天科）
半楓荷（金縷梅科）
仙鶴草（薔薇科）
小果薔薇（薔薇科）
金櫻子（薔薇科）
茅莓（薔薇科）
龍須籐（豆科）
千斤撥（豆科）
截葉鐵掃帚（豆科）
香花雞血籐（豆科）
野葛（豆科）
貓尾草（豆科）
兩面針（芸香科）
香椿（楝科）
黃花倒水蓮（遠志科）
白背葉（大戟科）
鹽膚木（漆樹科）
大芽南蛇籐（衛矛科）
疏花衛矛（衛矛科）
多花勾兒茶（鼠李科）
鐵包金（鼠李科）
木槿（錦葵科）
白背黃花稔（錦葵科）
地桃花（錦葵科）
梵天花（錦葵科）
……
下篇
藥膳篇