栗原毅、成田和子編著的《一本拿下肝病》以圖文並茂、深入淺出的方式讓您正確、全面了解肝病及其治療方法。細致講述了肝髒疾病的生理變化、疾病癥狀和治療方法，特別提出了醫方檢查項目的診斷指標、藥物治療效果、生活起居療法對恢復功能、緩解病情的重要作用，還特別列舉了飲食治療的原則、方法及配餐，方便自由組合的食譜套餐，具有很強的參考價值。通過治療與飲食療法相結合，讓您在享受美味的同時，擁有健康和快樂！

和肝病打交道，就是預防生活習慣病，就是采取 抗增齡對策幫助您度過漫長高齡人生，請以健康的、 足以成為周圍人模範的生活方式過好每一天。栗原毅 、成田和子編著的《一本拿下肝病》包含大量最新信 息，顛覆肝病常識：病毒占肝病原因的80％以上；滴 酒不沾也可能患脂肪肝；脂肪肝也可能發展為肝硬化 、肝癌；丙型肝炎患者不要喝含鐵豐富的蜆貝湯；多 喫抗氧化食品，抑制活性氧功能，防止肝炎惡化……

PART 1 肝髒的功能及肝病的種類
第一節 肝髒的結構與功能① 了解肝病，首先需要認識這個沉默器官的結構
肝髒是默默工作的人體化工廠
占據整個右上腹，是體內*大的髒器
3000億個肝細胞及復雜的血液循環是完成肝髒功能的關鍵
第二節 肝髒的結構與功能② 通過作廢處理、回收處理，為身體準備必要的物質
肝髒的三大功能：代謝功能、解毒功能、免疫防御功能
生命活動的能量源——葡萄糖的加工處理
對氨基酸進行再加工，轉化為人體必需的蛋白質
將脂類合成膽固醇、甘油三酯
活化維生素、礦物質
人體化工廠獨特的“解毒功能”
對不需要的物質進行處理的“排洩功能”
對細菌、異物進行處理的“人體免疫防御反應”
分泌膽汁，協助消化吸收
通過腸肝循環回收有用物質
第三節 肝病的種類 各種各樣的病毒、生活習慣……與疾病鬥爭前弄清楚原因
肝病分兩種：病毒感染引起的肝病及生活習慣引起的肝病
病毒性肝炎分急性和慢性
生活習慣引起的脂肪肝、酒精性肝病
PART 2 病毒性肝病種
第一節 甲型肝炎 擁有抗體的人在減少，注意集體發病
傳播途徑為食物、飲料等。海外旅行時要小心
癥狀及過程——從類似感冒癥狀到出現黃疸
診斷及治療——靜養及補充營養是治療的基本
通過預防接種、洗手等進行預防
第二節 乙型肝炎 癥狀比較輕微，但有時也會突然惡化
傳播途徑為血液和體液
病情的發展及自然經過
不容易出現自覺癥狀的慢性乙型肝炎
檢查與診斷——集體體檢時發現問題的病例也很多
通過藥物治療清除病毒
患病期間日常生活注意點
第三節 丙型肝炎 通過血液傳播，悄悄轉為慢性。占肝癌原因的80%
丙型肝炎的恐怖在於自己感覺不到感染了病毒
過去病毒傳播的頭號途徑是輸血
由急性轉為慢性很快，由慢性發展為肝癌較慢
檢查與診斷——檢查的基本項目是血液檢查
確定治療方針的關鍵——干擾素治療
有些人可以使用干擾素，有些人不可以使用
不能使用干擾素治療時的對癥療法
第四節 重癥肝炎 急劇受損的肝細胞通過集中治療促進肝細胞再生
可致人命的急性肝炎
肝炎病毒為主要原因，分急性和亞急性
肝功能低下的一般性癥狀到意識障礙
通過血液檢查、影像檢查診斷，進行全身監護治療
PART 3 生活習慣引起的肝病及肝
PART 4 與肝病友好相處的生活方法
PART 5 美味可口的菜單
PART 6 肝髒病人的飲食生