| | | | 正宗潮汕菜精選(全國暢銷版) | | 該商品所屬分類：養生保健 -> 藥膳/食療 | | 【市場價】 | 368-534元 | | 【優惠價】 | 230-334元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787535964717 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：廣東科技
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ISBN：9787535964717
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作者：編者:肖文清|攝影:陳達仕
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頁數：242
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出版日期：2016-02-01
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印刷日期：2016-02-01
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包裝：平裝
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開本：24開
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版次：1
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印次：1
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字數：250千字
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肖文清編著的《正宗潮汕菜精選(全國暢銷版)》共介紹240款在潮汕地區流行的菜肴，包括以水產品為原料的潮菜、以家禽家畜品為原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4個部分，其中有相當一部分是近年的創新品種，包括有燜、炸、炒、泡、煎、蒸、釀、涼凍、清湯等10幾種廚藝技法，繫統地圖文結合介紹潮菜烹調技法。
《正宗潮汕菜精選》圖文並茂，精美獨特，是“廣東煮婦**，粵菜廚師**，美食達人珍藏”的一本好書。
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