《飲食宜忌掃盲書(告訴你*常見*危險*該知道的飲食宜忌常識)/讀客家庭健康**書》編著者薛麗君。
◆讀客家庭健康**書　實用，有效，安全。
◆告訴你*常見、*危險、*該知道的飲食宜忌常識
◆食物配對營養翻倍，食物配錯等於浪費！再好的食物，也需要正確的飲食搭配，否則就可能喫了白喫，甚至喫出疾病風險。
◆***，結合中醫保健和西醫營養，講述163種家常食材的飲食宜忌
◆翻開本書，專家教你快速避開禁忌，掌握*關鍵的食物搭配，一日三餐喫得科學，喫得安心！
◆薛麗君，醫學碩士，公共營養師考評員　中華人民共和國醫師編號：2007431510212198203281627
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讀客家庭健康**書《很老很老的老偏方，小病一掃光》

《飲食宜忌掃盲書(告訴你最常見最危險最該知 道的飲食宜忌常識)/讀客家庭健康必備書》編著者薛 麗君。 《飲食宜忌掃盲書(告訴你最常見最危險最該知 道的飲食宜忌常識)/讀客家庭健康必備書》內容提要 ：再好的食物，也需要正確的飲食搭配，否則就可能 喫了白喫，甚至喫出疾病風險。不了解最常見、最危 險、最該知道的飲食宜忌，錯誤的一日三餐隨時有可 能給你和家人的健康帶來危機！ 老人喫什麼防病？脾虛喫什麼補益？孕婦有什麼 特殊的飲食宜忌？大病初愈者喫什麼禁什麼？不同人 群有不同的身體特點，就有不同的飲食宜忌。一日三 餐，到底要怎麼搭配纔能喫出營養，留住健康，遠離 疾病？ 薛麗君醫生身為執業中醫醫師，且擁有豐富的營 養學教學和實踐經驗，史無前例地從中醫保健食療和 西醫營養學的雙重角度，全面、權威、科學地解答了 大多數人不知道的飲食宜忌問題，精挑細選了163種 家常食材、500組適合不同人群的營養搭配、400組危 險的食物禁忌、163道營養菜肴和360道食療驗方，告 訴全中國每家每戶最關心、最常見、最該知道的飲食 宜忌常識，一掃對飲食宜忌的盲點，輕松讓全家人從 此喫對又喫好！ 翻開本書，專家教你快速避開禁忌，掌握最關鍵 的食物搭配，一日三餐喫得科學，喫得安心！

作者前言
*該知道的食物營養常識
163種家常食材的飲食宜忌

水產海鮮類
鯽魚
鯉魚
草魚
鰱魚
鲇魚
武昌魚
螃蟹
龍蝦
蝦
泥鰍
紫菜
鯧魚
帶魚
黃魚
鰻魚
三文魚
鱸魚
魷魚
牡蠣
蛤蜊
蟶子
鮑魚
海參
甲魚

禽肉蛋類
雞肉
烏雞
鴨肉
鵝肉
鴿肉
鵪鶉肉
豬肉
豬蹄
豬肚
豬心
豬肝
豬腰
……

蔬菜菌菇類
糧食谷物類
水果干果類
飲品類
調料類