[ 收藏 ] [ 简体中文 ]  
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款,4-7個工作日送達,999元臺幣免運費   在線留言 商品價格為新臺幣 
首頁 電影 連續劇 音樂 圖書 女裝 男裝 童裝 內衣 百貨家居 包包 女鞋 男鞋 童鞋 計算機周邊

商品搜索

 类 别:
 关键字:
    

商品分类

喫出營養喫出健康(乳品的科學喫法)/喫出營養喫出健康繫列叢書
該商品所屬分類:養生保健 -> 藥膳/食療
【市場價】
297-432
【優惠價】
186-270
【介質】 book
【ISBN】9787204147199
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
【本期贈品】①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
版本正版全新電子版PDF檔
您已选择: 正版全新
溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。
*. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。
內容介紹



  • 出版社:內蒙人民
  • ISBN:9787204147199
  • 作者:編者:張開屏//田建軍|總主編:賀銀鳳
  • 頁數:197
  • 出版日期:2018-01-01
  • 印刷日期:2018-01-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:150千字
  • 第一章 乳的基礎知識
    第一節 乳的概念與、分類
    第二節 乳的成分及其營養價值
    第三節 乳的理化性質
    第四節 乳中的微生物
    第五節 乳中的酶類
    第六節 加熱、冷凍對牛奶特性的影響
    第二章 市場上主要的乳制品
    第一節 巴氏殺菌乳
    第二節 超高溫滅菌乳
    第三節 發酵乳
    第四節 乳飲料
    第五節 干酪
    第六節 奶粉
    第七節 冰淇淋
    第八節 乳類及乳制品的鋻別
    第三章 少數民族傳統特色乳制品
    第一節 奶茶
    第二節 酥油
    第三節 奶皮子
    第四節 奶豆腐
    第四章 牛奶的飲用常識與選購方法
    第一節 牛奶飲用的常識與誤區
    第二節 牛奶選購的方法
    第五章 乳與乳制品的安全問題
    第一節 乳與乳制品中可能存在的危害
    第二節 乳與乳制品的現狀與發展趨勢
    第六章 嬰幼兒母乳喂養與人工喂養
    第一節 母乳喂養
    第二節 人工喂養
    第七章 乳酸菌與人體健康
    第一節 乳酸菌概況
    第二節 研究歷史
    第三節 乳酸菌的作用機理
    第四節 乳酸菌的工業用途
    第五節 發酵的乳酸菌奶制品和酸奶有什麼區別
 
網友評論  我們期待著您對此商品發表評論
 
相關商品
在線留言 商品價格為新臺幣
關於我們 送貨時間 安全付款 會員登入 加入會員 我的帳戶 網站聯盟
DVD 連續劇 Copyright © 2024, Digital 了得網 Co., Ltd.
返回頂部