| | | 飯稻羹魚宜昌味(附地圖) | 該商品所屬分類:養生保健 -> 藥膳/食療 | 【市場價】 | 363-526元 | 【優惠價】 | 227-329元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787544287258 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:南海
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ISBN:9787544287258
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作者:龍竹子
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出版日期:2018-03-01
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印刷日期:2018-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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龍竹子繪著的《飯稻羹魚宜昌味(附地圖)》水至 此而夷,山至此而陵。山清水秀的宜昌不僅孕育了三 峽,也讓一代代宜昌人寄情山水,擁有享受生活與美 食的閑情雅致。紅油小面、頂頂糕、涼蝦、蘿卜餃子 、坑土豆、苕果子……這些光聽名字就讓人垂涎三尺 的特色小喫,是宜昌這座千年古城的文化遺產,也是 所有宜昌伢兒孩提時代留存下來的味覺回憶。 這是一部關於宜昌的美食繪本,作者自舌尖擷取 美味密碼,用多彩畫筆描繪出鮮活生動接地氣的煙火 人間,以美食故事展現宜昌的歷史風貌和人文景觀。 詳細的圖文做法,地道的方言講解,不僅體現了宜昌 美食的特色和老字號的匠心,也為所有熱愛生活的人 們,呈上豐富的飯、稻、羹、魚宜昌味。
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踏豆餅——倒數著回家的日子 土家醬香餅——松軟酥脆,香辣甜韌 苞谷飯&懶豆花——金桂玉兔,白雪青葉 紅油小面——濃香麻辣,爽滑帶韌 金箍條——形似玉金條,白晶覆其上 麻辣牛肉包——辣出好滋味 油炸貨——小喫怡情 地癬皮——春雨的禮物 辣豆腐乳——紅白青方,東方奶酪 蓮藕排骨湯——無湯不成席 糍粑魚——私房秘菜 珍珠圓子——晶瑩剔透,玉汝於成 粉蒸肉——土家族過年的滋味 節節根——一個人的美食,是另一個人的毒藥 臘排骨綠豆湯——夏日食臘味 臘蹄子火鍋——柴火之上,柏柑果香中的“煙熏妝” 毛谷團——正月十五繫團圓頂頂糕——鼕日暖陽下那一抹溫暖的白色 涼蝦——夏日消暑的那一點點甜 苕果子——以紅苕充饑度日的時光 夷陵春卷——一道未開席先品嘗的佳肴 玉米粑粑——節約出來的美味 打粑糖——記憶裡的甜與黏 炕洋芋——黃金元寶,鳳凰涅槃 蘿卜餃子——金玉其外,白瑜其內 長江肥魚——粉紅石首仍無骨,雪白河豚不藥人 弔鍋飯——山中煙火味 神仙雞——下館子PK家庭廚房 阿信鍋貼——三峽風味,宜昌一* 西壩烤魚——魚香飄過那條江 香辣刁子魚——小朋友的*愛 自己人一鍋鮮——活色鮮香彙聚於此 宜昌柑橘——後皇嘉樹,橘徠服兮 清江野魚——有魚自清江來,不亦說乎 五峰毛尖——峽州山南出好茶 夷陵酥——咸咸辣辣嘎嘣脆 榨廣椒——當紅廣椒遇上苞谷面 矮子餡餅——餅香穿巷 衝菜——一把鼻涕一把淚地喫青菜 三峽苕酥——喫苕不見苕 魚糕——食魚不見魚 熟悉的鄉音
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