陸羽著、日月洲注的這本書為古籍整理類著作， 對中國茶文化史上著名的典籍《茶經》進行注釋。《 茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介 紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。其中講解 了關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及 飲茶技藝、茶道原理，既是劃時代的茶學專著，也是 精闢的農學著作。

陸羽，一介草根，卻成為千古茶聖；風華年少，卻著述千古茶經；江湖野人，卻被請去編撰浩繁字典，陸羽身上有太多的謎團。易被我們忽略的是他的多方面深厚的國學修養與實踐，這些是普通儒家學者所不具備的，而恰恰是這些特質，將引領我們進入《茶經》背後精彩的世界。 日月洲，又名明洲，文化學者、茶人，著有佛教文化隨筆《佛國行》、《向西，靈魂跟著腳步》等，整理並校注香學典籍《香乘》。創立古樹茶收藏機構“茗壽堂”，致力於傳統智慧在當下的生活化。

《茶經》的秘密（一）：風生水起
《茶經》的秘密（二）：性命相關
陸羽：從笑話到神話
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之飲
七之事
八之出
九之略
十之圖
茶史**公案：評選**茶媽媽
陸羽“邢不如越”的背後
詩人、女明星和一片樹葉的故事

再一個名茶的產區是長江下遊太湖地區，像顧渚 、陽羨這些名茶，都是貢茶中的重要品種，這方面的 詩文也很多，就不列舉了。這個和陸羽的推廣有一定 的關繫，陸羽主要的考察和活動範圍在這個區域。當 然長江中遊湖南湖北、包括安徽河南這一帶也有名茶 ，但是知名度和影響力比起前面兩個茶區，還是要弱 一些。
關於名茶，大家可以看《唐國史補》、《膳夫經 手錄》、《新唐書·地理志》等資料，如果都列出來 要超過百種，這裡不詳細列出了。其實還有一個茶區 ，唐代史料很少記載，就是雲南茶區。這個我們隻能 從樊綽的《蠻書》裡面看到些許信息。
所謂“茶出銀生城界諸山。散收，無采造法。蒙 舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之。”銀生城一般是指景 東地區，在這裡也有可能指的是西雙版納地區。散受 ，無采造法，這是相對唐代的茶葉加工而言，實際上 當地土著民族有自己的加工飲用方式。我們現在知道 雲南是世界茶的原生地，也是保存古茶樹*多的地區 ，當然是不可忽視的產區。但雲南在當時不屬於大唐 ，而是屬於南詔，所以唐代的文獻幾乎沒有記載。
我們再回來說浮梁茶，浮梁就是現在江西的景德 鎮地區，當時屬江南西道。浮梁的茶，品質不佳，不 要說和那些名茶比，即使和相鄰歙州的茶都不能比。
但是浮梁茶有一個重要的優勢，產量巨大。大到什麼 程度呢，就內地的茶葉市場來說，浮梁茶是蜀茶的百 倍以上。
而且浮梁不隻買賣本地的茶，也包括周圍地區的 茶，比如北面祁門和婺源的茶。《祁門縣新修閶門溪 記》記載祁門茶的大宗，還是要通過閶門溪到浮梁然 後再通過鄱陽湖進入長江。閶門溪雖然兇險，但北面 的山路運大宗貨物太不方便了，也別無選擇。
浮梁成為一個大的茶葉市場就可以理解了，一方 面是種茶人多，一方面也是地勢使然。對於大商人來 說，玩的不是自居易的小眾定制私房茶，而是需要一 定的產量，所以這位茶商必須要到浮梁去采購。《唐 國史補》在列舉了大量名茶之後，說了一句：“而浮 梁之商貨不在焉”。這說得很明白了，浮梁是大量批 發的商貨，和名茶走的不是一個路子，這是市場的分 化。我們現在講茶葉市場的細分，也是一個道理。
有意思的是，我們的詩人寫的時間：“楓葉荻花 秋瑟瑟”，這是深秋時節；“前月浮梁買茶去”，前 個月也肯定不是春茶季節。那麼就存在兩種可能：一 ，茶商買的是秋茶；二，浮梁的茶葉市場不隻春天纔 有，其他季節也可以購買。
唐人喝秋茶嗎？詩文中提及的比較少，但不是沒 有。許渾《送段覺歸東陽兼寄竇使君》：“秋茶垂露 細，寒菊帶霜甘。”張籍《和左司元郎中秋居十首其 六》：“秋茶莫夜飲，新自作松漿。”不過這些究竟 是秋天采的茶，還是秋天在喝茶，說不太清楚。
第二種也有可能，作為*大的集散地，浮梁的茶 市可能是長年開放的。我們說浮梁是一個大的集散地 ，實際上也是由很多的草市組成的。什麼叫草市呢， 就是茶農茶商自發形成的小型的集市。通過這些草市 ，大量的茶由行商收購，再轉運到大城市，經過牙人 的中介交易，轉到坐賈，也就是零售商家，售賣給消 費者，形成了一個完整的茶葉市場。當然也有茶商直 接進入地方的草市交易，減少了中間環節，但是有一 定風險。
除了大唐的子民，不拘時地都能享受茶的芬芳， 唐周邊的地區也深受影響。日本就不說了，我們現在 能在新疆喝到奶茶，在西藏喝到酥油茶，都可回溯到 唐時期茶文化的影響，不僅是茶，就連酥油的制法都 是由唐傳到吐蕃的。那個時候的大唐，是真正的文化 輸出。
回鶻，吐蕃都是對茶需求量很大的地區。《唐國 史補》記載一位官員出使吐蕃，在帳篷裡烹茶。吐蕃 贊普問他，你在干啥？他說，我在煮茶。贊普說我這 裡也有茶，於是給他看自己的藏品。“此壽州者，此 舒州者，此顧諸者，此蘄門者，此昌明者，此淄湖者 。”從蜀地的昌明獸目一直到長江下遊的顧渚紫筍， 各地名茶都有，這可把唐使驚到了，想不到贊普也是 茶道中人啊。
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