| | | | 食物相宜相克速查全書 | | 該商品所屬分類：養生保健 -> 藥膳/食療 | | 【市場價】 | 230-334元 | | 【優惠價】 | 144-209元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787538176698 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：遼寧科技
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ISBN：9787538176698
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作者：孫晶丹
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頁數：256
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出版日期：2013-01-01
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印刷日期：2013-01-01
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包裝：平裝
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開本：32開
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版次：1
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印次：1
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字數：259千字
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孫晶丹所著的《食物相宜相克速查全書》精選了200餘種常見食物、幾十種常見**材，分析其營養功效，介紹選購、保存、烹調宜忌、食用宜忌等實用小常識，並重點介紹與之相宜相克的食物。本書還介紹了30餘種常見疾病、6種不同人群的宜食食物及慎食食物以及四季的飲食宜忌。
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食物有不同的屬性和不同的營養成分，食物搭配得當，就會相得益彰，
相互促進，使營養價值倍增。如果將兩種功效相悖的食物搭配在一起食用，
輕者降低食物的營養價值，重者會出現中毒等損害身體的危害。食物相克與
相宜的知識，是每個烹飪者必知的常識。
孫晶丹所著的《食物相宜相克速查全書》分為五部分：第一部分精選了
200多種常見食物，分析其營養功效，介紹選購、保存等實用小常識，並分
別解析了每種食物的搭配宜忌；第二部分介紹了幾十種常見藥材的搭配宜忌
；第三部分列舉了常見病癥的宜食食物及慎食食物；第四部分則闡述了不同
人群的飲食宜忌：第五部分介紹了四季飲食搭配宜忌。飲食關乎健康，隻有
合理地飲食、恰當地配伍纔有利於人體正常發育和保持健康。《食物相宜相
克速查全書》科學、實用、全面。是居家必備的健康飲食寶典。
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第1章 常見食物搭配宜忌
第2章 常見**材的搭配宜忌
第3章 常見病癥飲食宜忌
第4章 不同人群飲食宜忌
第5章 四季飲食搭配宜忌
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