肝髒的養護及肝病的調養是一個漫長的過程，通過飲食調理身體是*簡便，*具操作性的方法，郭朋主編的《養肝喫什麼宜忌速查》提供了飲食養肝護肝方法。從了解肝髒開始，到常見食物的養肝喫法，以及養肝**食用量，突出飲食養肝的具體操作，尤其是提供了讀者關注的養肝茶及養肝粥做法。肝病患者和家人都希望通過日常飲食及生活調養，令身體*加健康，本書針對常見肝病的每一種病癥詳細解釋，讓家人和病人對疾病有*多的了解，讓家人和病人*有方向。

第一章 命先養肝，養肝先識肝
人體的排毒“工廠”——肝髒
肝髒裡的毒素代謝
養好肝利五髒
保肝護肝5步驟
10大信號提醒你護肝
脾氣暴躁、情緒不穩定——肝郁氣滯
面色黃、口干口苦——肝火旺盛
眼睛干澀--肝血不足
指甲易斷、“月牙兒”小——氣血不足
四肢無力、眼底出血——肝血虛或肝火旺
額頭長痘——肝火上犯於肺
乳腺脹痛、增生——肝氣郁結
關節酸痛、抽筋——肝血不足
喝酒後臉變紅——肝容易受損
傷口不容易愈合，易化膿——肝代謝出了問題
損肝壞習慣，你占幾個
睡眠不足
不喫早餐
暴飲暴食
攝入藥物太多
加工食物攝入過多
喫半生不熟或燒焦的食物
過量飲酒
憋尿
養肝的7大營養素
蛋白質能修復肝髒
脂肪是肝髒不可缺少的營養素
肝髒愛碳水化合物
維生素A可抗肝癌
B族維生素是肝髒加油站
維生素E是護肝秘密**
膳食纖維是肝髒的淨化器
“四高”人群*要養肝
高血壓人群
高脂血癥人群
糖尿病人群
痛風人群
第二章 喫對食物養肝護肝
第三章 肝病居家調養及食療
附錄
附錄一：養肝護肝常見**快快查
附錄二：中醫肝髒疾病名稱及證候