| | | 左海藥膳探驪 | 該商品所屬分類:養生保健 -> 藥膳/食療 | 【市場價】 | 571-827元 | 【優惠價】 | 357-517元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787513214636 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國中醫藥
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ISBN:9787513214636
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作者:黃秋雲
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頁數:349
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出版日期:2013-06-01
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印刷日期:2013-06-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:446千字
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黃秋雲主編的這本《左海藥膳探驪》分上、下篇。上篇介紹內、外、婦、兒各科疾病有效藥膳,臚陳60餘個病種約370餘方。內科分消化、呼吸、心血管、神經等繫統疾病藥膳;還專列糖尿病及家常藥膳,重視慢性病防治結合,介紹了藥膳食療方法,頗為實用。下篇介紹藥膳的基礎知識,有藥膳簡述、應用原則、87種藥食兩用**和132種藥膳常用**材的性味、功效及藥膳配制方法,以及藥食兩用的畜類、水產類、五谷雜糧、蔬菜、菌類、水果及常用輔料的作用與應用注意。本書的藥膳烹調法,簡單易學,且可提高藥膳的色、香、味和輔助療效。內容閎富,集藥膳之大成;辨證施膳,啟生民以心法;歷經識煉,以科研成果壽世。
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上篇 臨床藥膳 第一章 內科藥膳 第二章 外科藥膳 第三章 婦科藥膳 第四章 兒科藥膳 第五章 其他常用藥膳 第六章 幾種常見慢性疾病的藥膳食療法 下篇 藥膳基礎知識 第七章 藥膳概況 第八章 藥膳應用原則 第九章 藥食兩用的**及其性味與功效 第十章 配制藥膳常用**材的性味與功效 第十一章 常見食材性味與功效 第十二章 常見水果性味與食療作用 第十三章 藥膳分類與烹調方法 附篇 藥膳食療歌謠 後記 附:編委簡介
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