| | | 多多益膳(神農也稱贊的超簡單藥膳) | 該商品所屬分類:養生保健 -> 藥膳/食療 | 【市場價】 | 275-398元 | 【優惠價】 | 172-249元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787518403073 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:輕工
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ISBN:9787518403073
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作者:陳柏儒
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頁數:175
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出版日期:2016-06-01
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印刷日期:2016-06-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:240千字
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《多多益膳(神農也稱贊的超簡單藥膳)》由陳柏儒著。現代人生活忙碌,幾乎餐餐外食,每周安排一次藥膳食療,有助修復身心疲勞,改善體質,平衡免疫繫統。藥膳料理其實不難,居家常備藥材、食材就能變化出一道道美味又有效果的藥膳。 進行藥膳養身之前,需先了解自己的體質屬性是什麼,再根據四季氣候和當下的身體健康狀況,選擇與屬性相對應的“藥”“食”與“藥膳”,並按照“使用宜忌”來搭配。隻要照著書中內容操作,您也能成為神農氏。
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陳柏儒著的《多多益膳(神農也稱贊的超簡單藥
膳)》介紹中醫養生的機理與藥材的作用、使用注意
事項、選購與保存、相關藥方,以及不同功用藥膳的
烹煮方法與宜忌等。具體內容包括中醫養生藥膳學問
多、中醫養生藥膳常用膳食、四季養生藥膳大不同、
強身保健喫這款。在附錄中補充介紹了按照我國傳統
既是食品又是中藥材物質的目錄。
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第一章 中醫養生藥膳學問多 藥食同源且同理 藥膳的作用 調理滋養 疾病治療 疾病預防 延緩衰老 中醫養生藥膳也要量身打造 辨證用膳 因人施膳 因時而異 藥物與食物的搭配也要門當戶對 藥食的四氣 藥食的五味 藥材與食材之間的搭配禁忌 食物與藥物搭配禁忌 孕婦亂服藥恐流產 藥膳藥材選擇有學問 **材要去哪裡買? **材要如何選擇? **材要如何保存? 藥膳烹調細節多 藥膳的烹煮方法 藥膳烹煮的鍋具有講究 藥膳原料的選擇 藥膳烹煮注意事項 藥膳使用的注意事項 第二章 中醫養生藥膳常用藥食 補氣類 黃芪——補氣** 黃芪煮藥膳 黃芪枸杞鴨湯——滋陰補血 黃芪鱔魚湯——益氣補血 …… 補血類 補陰類 補陽類 補脾類 第三章 四季養生藥膳大不同 春。食療 夏。食療 秋。食療 鼕。食療 四季。食療 第四章 強身保健喫這款 附錄 我國按照傳統既是食品又是**材物質目錄
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