由中醫專家、食療專家、烹飪技師季昌群和謝英彪主編的《補腎強體必喫的食物》除簡要介紹了補腎強體的基礎知識之外，側重介紹了40種補腎強體必喫的食物和近400個長期積累的食療驗方。這些食物和食療驗方取材方便，價格低廉，簡便易行，效果良好，無不良反應，為群眾樂於接受，值得**。
本書突出了知識性與實用性、科學性與趣味性相結合，可以幫助大家喫得*合理、*科學，把腎髒這個“後天之本”調整得*加健康。

季昌群、謝英彪主編的《補腎強體必喫的食物》根據我國豐富的醫藥典 籍和大量的科研資料，以通俗易懂，深入淺出的語言，介紹了補腎強體的基 礎知識及40種確有療效的天然食物，並運用這些食物配制了近400個食療驗 方和美味菜肴。《補腎強體必喫的食物》內容豐富，科學實用，取材方便， 價格低廉，療效確實，適合廣大補腎強體者、醫務工作者和飲食行業人員閱 讀參考。

一、補腎強體的基礎知識
(一)中醫對腎的認識
(二)腎的生理功能
(三)腎與體虛衰老
(四)腎與長壽
(五)腎虛的臨床證候
二、補腎強體宜攝入的食物
(一)核桃仁
(二)黑芝麻
(三)鹿肉
(四)鹿筋
(五)鹿胎
(六)鹿鞭
(七)狗肉
(八)羊肉
(九)羊腎
(十)牛骨髓
(十一)豬腰子
(十二)驢肉
(十三)烏骨雞
(十四)鴨肉
(十五)鴿蛋
(十六)海參
(十七)海蝦
(十八)海龍
(十九)海馬
(二十)淡菜
(二十一)干貝
(二十二)黑魚
(二十三)鱔魚
(二十四)鱉
(二十五)烏龜
(二十六)牡蠣
(二十七)河蟹
(二十八)泥鰍
(二十九)墨魚
(三十)燕窩
(三十一)桑椹
(三十二)枸杞子
(三十三)山藥
(三十四)韭菜
(三十五)板栗
(三十六)蓮子
(三十七)芡實
(三十八)蜂乳
(三十九)北蟲草
(四十)天山雪蓮
三、補腎強體的食療驗方
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