| | | 鮮味水產/忘不了的私房菜叢書 | 該商品所屬分類:養生保健 -> 藥膳/食療 | 【市場價】 | 193-281元 | 【優惠價】 | 121-176元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787535264381 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:湖北科技
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ISBN:9787535264381
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作者:名師文化生活編委會
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頁數:160
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出版日期:2014-03-01
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印刷日期:2014-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:200千字
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名師文化生活編委會編著的《忘不了的私房家常菜叢書:鮮味水產》按照水產的不同類別分類,囊括了*常見的幾十種魚蝦水產食物。從介紹每種水產食物的營養、烹調、搭配、處理,到**精致可口的水產美食菜式,娓娓為你道出媽媽制作各式魚蝦菜肴的精髓。全書**的菜肴還遵循了取材容易、操作簡便、營養搭配合理的原則,讓你方便掌握,輕松地就能一飽口福,在美味和營養兼得的同時品味到記憶中媽媽的味道。
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第一章 巧手處理水產食材 一、常見水產品的種類和選購方法 二、常見水產品的加工法 三、常見水產品的初加工舉例 第二章 魚香四溢 第三章 鮮爽蝦貝 第四章 其他水產
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