大蒜不僅是日常生活中的調味品，而且還有很強的殺菌作用。大蒜汁液對多種細菌、真菌都有抑制或殺滅作用，其所含的大蒜辣素具有殺菌作用。在古代，人們就已經知道大蒜有解毒殺蟲、燥濕、止癢的作用，可用於通五髒，達諸竅，去寒濕，闢邪惡，消腫痛。大蒜對高血脂、心髒病有良效，還可預防腸癌、食管癌等疾病。總之，大蒜具有取材方便，操作簡單，節省藥物，價格低廉，效果滿意等優點，由石振鐘編著的《巧用大蒜保健康》適合廣大讀者自我療病時使用，值得推廣應用。

《巧用大蒜保健康》介紹了大蒜的主要成分和作 用，推薦了多個在疾病防治方面的良方，包括大蒜防 治疾病的單方、驗方，所選內容涉及防治感冒、氣管 炎、哮喘、肺部疾病、胃腸道疾病、肝病、腎病、腹 瀉、便秘、風濕病、皮膚病、外傷與各種毒蟲叮咬等 。所選防治方法均取材方便，操作簡單，經濟適用， 是廣大讀者自我療病的家庭參考用書。 《巧用大蒜保健康》由石振鐘編著。

一、大蒜是健康衛士
1.大蒜的主要成分和作用
2.大蒜生喫*營養
3.春季食大蒜好處多
4.大蒜可解毒防病
5.大蒜有**的美容作用
6.酒泡大蒜防血栓、結核及癌癥.
二、巧用大蒜保健防病
1.皮膚病
2.五官科疾病
3.感冒、咳嗽
4.肺與氣管、支氣管疾病
5.肝病
6.腸胃病
7.腎病
8.大小便異常
9.腹瀉、痢疾
10.風濕病
11.男科病
12.婦科病
13.創傷及各種毒蟲咬傷
14.其他病癥