本書根據我國豐富的醫藥典籍和大量的科研資料，以通俗易懂、深入淺出的語言，簡單介紹了美容美發的基礎知識及37種確實有效果的美容美發天然食物和藥食兩用**配制成227種食療驗方和菜肴食譜，包括茶飲、粥飯、小喫、菜肴和湯羹食療驗方。其內容豐富，科學實用，取材方便，價格低廉，適合廣大美容美發愛好者閱讀，也適合醫務工作者和餐飲行業人員參考。
願石紅喬、謝英彪主編的《美容美發宜喫的食物》成為您與家人的良師益友，願您和家人喫出體形健美、容顏不衰、頭發靚麗、青春永駐。

石紅喬、謝英彪主編的《美容美發宜喫的食物》 根據我國豐富的醫藥典籍和大量的科研資料，以通俗 易懂、深人淺出的語言，簡單介紹了美容美發的基礎 知識及37種確實有效果的美容美發天然食物和藥食兩 用中藥，並運用這些天然食物和藥食兩用中藥配制成 227種食療驗方和菜肴食譜，包括茶飲、粥飯、小喫 、菜肴和湯羹食療驗方。其內容豐富，科學實用，取 材方便，價格低廉，適合廣大美容美發愛好者閱讀， 也適合醫務工作者和餐飲行業人員參考。

一、美容養顏的基礎知識
(一)皮膚的結構
(二)皮膚的生理功能
(三)皮膚的個性與衰老
(四)皮膚的“附屬器官”
(五)美容養顏與內髒的關繫

二、美發護發的基礎知識
(一)頭發的結構與性質
(二)頭發的生理特性
(三)白發從何而來
(四)脫發知識知多少

三、美容美發必需的營養素及食物的特色
(一)美容養顏與營養素的關繫
(二)美發護發與營養素的關繫
(三)美容美發食物的特色

四、美容美發必喫的食物
(一)“美容肉”——兔肉
(二)被忽視的美容澤發品——豬皮
(三)雞中上品——烏骨雞
(四)廉價美容美發佳品——雞蛋
(五)美容美發“植物肉”——大豆
(六)“天然美容師”——蘆荟
(七)干菜**——蘑菇
(八)菌中之冠——銀耳
(九)素中之葷——黑木耳
(十)稀世“珍饈”——燕窩
(十一)護膚護發新兵——蠶繭
(十二)“黃金版食品”——花粉
(十三)大自然恩賜的美容禮品——蜂蜜
(十四)夏令美容護發良蔬——苦瓜
(十五)夏令瓜果**——西瓜
(十六)減肥護膚瓜菜——黃瓜
(十七)美容減肥妙品——鼕瓜
(十八)美容護發的“寵兒”——絲瓜
(十九)“菜人參”——胡蘿卜
(二十)補血潤膚護發佳蔬——菠菜
(二十一)美容瘦身“山珍”——竹筍
(二十二)維生素C大王——刺梨
(二十三)護發養顏佳果——櫻桃
(二十四)“天然維生素丸”——大棗

五、美容美發的藥食兩用**
(一)身價百倍的美容美發妙品——黑芝麻
(二)清宮美容補品——茯苓
(三)傳說中的“仙草”——靈芝
(四)美發養顏花卉——槐花
……

六、美容美發的食療驗方