李海英編著的《食物是*好的藥》就是傳達給人們一種新的健康理念：利用好食物神奇的功效，來滋養身體、來預防疾病、來治療疾病。本書分別從藥食同源、營養與疾病的關繫、營養與免疫繫統的關繫、食物是*好的醫生、營養是*好的美容品、飲食療法、膳食指導、把飯喫好等方面來闡述，幫助讀者了解食物的營養、學會利用食物的功效、在餐桌上合理地搭配食物，從而達到從飲食上來滋養身體、調理身體、預防疾病、治療疾病的目的，從而喫出健康，讓食物成為我們的真正醫生!

第一章 話說藥食同源
1．話說藥食同源
2．話說食物的“四性”“五味”
3．話說飲食調理
4．藥補不如食補
5．藥食同源，食物的功效
第二章 營養與疾病的關繫
1．營養對人體健康的影響
2．營養與心腦血管疾病的關繫
3．肝髒功能與營養調理
4．胃腸道疾病的營養調理
5．心腦血管疾病的營養調理
6．糖尿病的營養調理
第三章 營養和我們的免疫繫統
1．免疫繫統：保護我們的健康
2．我們的免疫繫統
3．人體免疫繫統與營養的關繫
4．營養免疫食品
5．提高免疫力，從飲食人手
第四章 食物是*好的醫生
1．冠心病的飲食療法
2．慢性胃病的飲食療法
3．腎病的飲食療法
4．肝腹水的飲食療法
5．呼吸道疾病的飲食療法
6．各種婦科疾病的飲食療法
7．感冒的飲食療法
第五章 藥食兩用食物
第六章 喫對食物就健康
第七章 營養是*好的美容品
第八章 做自己的營養師
第九章 膳食指導方針
第十章 飲食方法，簡簡單單
第十一章 把飯喫好