一味藥養生類圖書是市場的常銷品種，具有簡單高效，服用方便的特點，列入繫列叢書會*加**，也能充分體現中醫藥圖書特色。餘瀛鼇、陳思燕編著的《一味藥養脾胃》是根據市場常態和開卷數據分析進行開發策劃。但*近幾年由於讀者閱讀群體的變化和醫患矛盾的升級，導致健康養生類圖書的持續低迷，各種形式圖書的制作難度增加，但健康這個永恆的主題不會改變。本書用藥食同源的食材，體現廉、簡、效的養生理念。為讀者提供專業**的指導。

餘瀛鼇、陳思燕編著的《一味藥養脾胃》介紹了 ，中醫所指的脾胃並非脾髒和胃兩個單獨的器官，而 是包括了消化繫統、血液繫統、免疫繫統、泌尿繫統 、神經繫統所屬部分器官在內的一套繫統，是人體重 要的生理繫統之一。脾胃可以吸收和運化飲食中的各 種營養物質，化生為精、氣、血、津液等，以維持人 體正常的生理活動，使人肌肉豐滿、四肢健壯。所以 說，脾胃是人身氣血生化之源，又被稱為“後天之本 ”。經常暴飲暴食或節食過度、不按時喫飯，饑一頓 飽一頓，會導致脾胃氣機失調、積滯不化、吐瀉、噯 腐吞酸等問題，胃病很快就會找上門。所以，健脾養 胃要從每頓飯開始。

開篇
後天之本是脾胃
哪些人容易得脾胃病
脾胃去倜有哪幾類
脾胃氣虛
脾胃陽虛
寒濕困阻
濕熱內蘊
中焦氣滯
脾胃病*直茛療
食療的常用形式
養護脾胃的常用食物
補脾益氣藥
山藥
[主食]八珍糕
[主食]山藥糯米粥
[主食]藷蕷雞子黃粥
[主食]山藥赤豆粥
[主食]山藥茯苓包子
[主食]山藥面粥
[湯羹]山藥羊肉湯
[湯羹]山藥薏米牛肚湯
[湯羹]山藥蒸鴨
大棗
[主食]大棗小米粥
[主食]大棗山藥粥
[主食]棗糖糕
[菜肴]棗菇蒸雞
[膏方]人參棗蜜膏
黃芪
[主食]黃芪粥
[主食]參芪白術粥
[湯羹]黃芪豬肚湯
[湯羹]黃芪蒸雞
[湯羹]黃芪鯽魚湯
白木
[茶飲]扶中茶
[泡酒]白術酒
[主食]益脾餅
[主食]白術豬肚粥
[膏方]白術膏
黨參
[茶飲]健脾益胃茶
[泡酒]黨參酒
[主食]參芪大棗粥
[湯羹]理中湯
[湯羹]參芪鵪鶉湯
入瑩
[主食]人參粥
[主食]參苓粥
[主食]人參山藥糕
[湯羹]人參燉雞
[湯羹]人參蓮子湯
……
溫脾暖胃藥
芳香化濕藥
利水滲濕藥
消積理氣藥