戴煌、朱愛華、黃靜、王預建主編的這本《心血管疾病飲食調養專家談》從心血管疾病預防和治療的角度談飲食調養，適用於廣大讀者。
全書共設22講，內容包括高血壓病的飲食調養、冠心病的飲食調養、低血壓的飲食調養、高三酰甘油血癥的飲食調養、高膽固醇血癥的飲食調養、心肌梗死的飲食調養……

戴煌、朱愛華、黃靜、王預建主編的《心血管疾 病飲食調養專家談》詳細介紹了高血壓病、冠心病、 高脂血癥、心肌梗死、心肌炎、心肌病、心律失常、 心力衰竭等心血管常見病、多發病的飲食治療，從疾 病概述、飲食原則、食療處方、飲食宜忌、一日食譜 和食療解讀等幾個方面進行了詳細說明，適合所有心 血管疾病患者的飲食保健。

**講 高血壓病的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀
第2講 冠心病的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀
第3講 低血壓的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀
第4講 高三酰甘油血癥的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀
第5講 高膽固醇血癥的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀
第6講 心肌梗死的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
……
第7講 心肌炎的飲食調養
第8講 心肌病的飲食調養
第9講 心律失常的飲食調養
**0講 心力衰竭的飲食調養
**1講 病態竇房結綜合征的飲食調養
**2講 動脈硬化癥的飲食調養
**3講 多發性大動脈炎的飲食調養
**4講 肺源性心髒病的飲食調養
**5講 風濕性心髒病的飲食調養
**6講 感染性心內膜炎的飲食調養
**7講 高原性心髒病的飲食調養