| | | | 蔬菜食療方 | | 該商品所屬分類：養生保健 -> 常見病預防和治療 | | 【市場價】 | 123-177元 | | 【優惠價】 | 77-111元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787508216553 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：金盾
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ISBN：9787508216553
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作者：謝英彪
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頁數：275
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出版日期：2009-04-01
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印刷日期：2014-09-01
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包裝：平裝
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開本：32開
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版次：1
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印次：6
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字數：207千字
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為了發揚我國傳統醫學和滿足人們對食療方法的迫切需求，組織了營養食療專家、醫學專家、特級廚師共同編著了本書。本書介紹了31種家常蔬菜，選擇了646個食療方。每個食療方均對原料、制作、用法、功效等內容作了通俗的介紹，力求取材方便、制作簡單、價格低廉、療效確切，突出可操作性和實用性，貼近生活，適合一般家庭使用。所選食療方配伍合理，色、香、味、形、質俱佳，安全可靠，無毒副作用。
本書既適合一般家庭成員閱讀，也是醫務人員、飲食行業人員的理想參考書。
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本書由南京中醫藥大學教授、食療專家謝英彪和特級廚師章國禮等共
同編寫。書中共介紹了31種蔬菜，646個食療方。每個食療方均包括原、制
作、用法、功效等內容，具有取材方便，制作簡單，療效確切，可操作性
強等特點。適用於一般家庭成員、醫務工作者和飲食行業人員。
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一、芹菜
二、青菜
三、大白菜
四、韭菜
五、菠菜
六、卷心菜
七、菜花
八、蒜苗
九、荠菜
十、馬蘭
十一、番茄
十二、茭白
十三、萵苣
十四、洋蔥
十五、大蒜
十六、山藥
十七、竹筍
十八、白蘿卜
十九、胡蘿卜
二十、藕
二十一、茄子
二十二、苦瓜
二十三、黃瓜
二十四、絲瓜
二十五、鼕瓜
二十六、辣椒
二十七、馬鈴藷
二十八、蘑菇
二十九、香菇
三十、猴頭菇
三十一、黑木耳
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