生搬硬套是飲食養生的大忌。首先我們要了解自己，然後纔能知道自己應該喫什麼，不應該喫什麼，什麼東西要多喫，什麼東西要少喫；纔能知道怎樣喫走疾病，喫來健康。
本書作者從養生的三本主義出發，講解養生要本於己、本於自然、本於經驗的原則，授人以漁，讓讀者能夠自己修煉一雙火眼金睛，進行自我辨別，自我選擇。

本書作者從養生的三本主義出發，講解養生要本於己、本於自然、本 於經驗的原則，授人以漁，讓讀者能夠自己修煉一雙火眼金睛，進行自我 辨別，自我選擇。進而到重視內外環境，補養正氣所取之飲食，清熱、滋 陰、除濕，調整體質內病不生，再到預防三高如何飲食，及運轉周身太極 ，氣血旺則百病不生，層層深入，娓娓道來。道得盡的是短短數篇知識， 道不盡的是拳拳醫者之心和綿綿千年的養生文化。

第一章 人人都該掌握的養生原則
第一節 養生的三本主義
本之於己
本之於社會
本之於經驗
第二節 養生就是生活
順四時，適寒暑即是大補益
心情愉悅的人不容易生病
第三節 養生的目的是治未病
醫的*高境界——治未病
讀者的疑問——有沒有包治百病的良藥
第二章 內外環境失衡是人生病的根本原因
第一節 外環境被破壞，是給瘟疫造溫床
中醫時氣論：奪命傳染病緣何接連不斷？
洪水、干旱、地震之後為什麼容易發生疫情
流感越來越難治，都是病毒的錯嗎？
第二節 內環境不平衡，疾病就有機可乘
出入平衡，別讓人體通道堵車
升降平衡，氣機運化的玄妙在情緒
第三節 別看不起草根樹皮
食物是溝通人體內外環境的使者
以食物的偏性來糾正人體的偏性
食物蘊藏天地之德
第三章 補養正氣，外邪難侵
第一節 中醫沒有病毒之說，風寒暑濕燥火的過或不及代表致病外邪
甲流為什麼*“鐘愛”青壯年
感冒是你的“常客”嗎？
第二節 中醫的五髒繫統都有與自然溝通之處
人體與病邪的**戰場：肺與大腸繫統
人體與病邪的第二戰場：心與小腸繫統
人體與病邪的第三戰場：肝與膽繫統
人體與病邪的第四戰場：脾與胃繫統
人體與病邪的第五戰場：腎與膀胱繫統
第三節 正確的飲食能增強自身正氣
第四章 清熱、滋陰、除濕，調整體質內病不生
第一節 清內熱，讓外邪無懈可擊
水火交融，火旺於水，就是內熱
內熱的四大罪魁禍首
清內熱要分清部位
小兒咳嗽多是內熱引起的
第二節 滋陰血，增加消滅病邪的衛兵
內熱是外憂，陰虛是內患
陰血，就是人體中的物質基礎
肝腎陰虛喫什麼
第三節 除濕邪，讓體內得到清潔的內環境
濕為百病助力
化濕是慢病飲食**步
第五章 喫一菜長一智
第一節 高血壓
預防：把高血壓病扼殺於未發
食療：以清肝火為手段，補氣血為根基
適合高血壓病人喫的食物
**食補預防、治療高血壓
第二節 糖尿病
預防：從緩解陰虛、內熱、脾濕開始
食療：關鍵是管住自己的嘴
適合糖尿病人喫的食物
**食補預防、治療糖尿病
預防：預防高血脂主要靠除濕
食療：多方面平衡飲食
適合高血脂病人喫的食物
**食補預防、治療高血脂
第六章 運轉周身太極，氣血旺行則百病不生
第一節 太極養生，讓全身的氣血動起來
別貪多，一個動作就能讓你受益無窮
別貪快，宜長久，每天～分鐘足矣
太極養生與飲食養生外相輔，內相合
第二節 在家習練太極拳
選套路，從式基礎入手
形神兼顧，神重於形
擇地而練，環境宜自然通風
慢病患者練習要因人而異

本之於經驗 有人說中醫是經驗醫學，且不說這種說法正確與否，古人確實通過 自己的實踐給我們留下了大量診療和養生經驗，並且這些經驗在**仍 有很好的指導借鋻價值，但我們*應該本著自身的實踐和經驗，對於古 人的經驗要有鋻別，有選擇，不能盲目照搬。
比如《黃帝內經》中有十二經絡氣血因時而旺的內容，從而有十二 時辰養生法。子時養膽，丑時養肝，寅時養肺，卯時養大腸，辰時養 胃，巳時養脾，午時養心，未時養小腸，申時養膀胱，酉時養腎，戌時 養心包，亥時養三焦。我不知道古人是怎樣身體力行的，但從現代人的 作息習慣來說，基本上不可能做到。
現在有很多書都是講古人的養生秘方，這個作為醫學資料是**有 必要的，但是普通百姓沒必要非去按圖索驥。古代用的很多藥物，現在 已經沒有或很難找到了，而且越生僻的東西，實踐的人越少，對它的認 識也就越淺，盲目去試驗也存在一定風險。
第二節 養生就是生活 因為大家對中醫養生不甚了解，總是感覺它很神秘，認為長壽健康 一定是有什麼秘方。其實我認為，養生就是生活，我們把每天的飲食起 居安排好了，就是養生。如果一定要找出什麼秘方來，那就是像《黃 內經》所說：順四時而適寒暑，和喜怒而安居處。
順四時，適寒暑即是大補益 大自然是神奇的，人置身自然，也隨自然變化而改變，養生的要義 在於調節自身來適應四季的變化，達到養生防病、增壽延年的目的。人 生活於自然當中，要想達到內宇宙的平衡，必須要把內宇宙和外宇宙聯 繫起來，融入進去。四季變化是自然規律，無可改變，要想調節平衡內 環境，一定要順應外面的氣候變化。春養肝、夏養心、秋養肺、鼕養 腎，就是要適應四季寒熱的變化，春夏是陽氣生發的季節，*適合養 陽；秋鼕是陽氣減弱的季節，*適合補陰。
春養肝，中醫認為，肝屬木，與春季生發之氣相應。如果不學會自 我調控和駕馭情緒，肝氣郁結，則會生出許多疾病來。春季養肝要減少 與他人不愉快的紛爭，盡量避免七情過於激動而影響情緒。培養樂觀開 朗的性格和有益的興趣愛好，對春季養肝頗有裨益。春季飲食以清平為 主，適當多喫些溫補陽氣的食物，少酸增甘，忌喫油膩、生冷、黏硬食 物，以免傷及肝脾。注意攝取足夠的維生素和礦物質，從而提高人體免 疫功能，增強抗病能力。
夏養心，夏季炎熱，人常心煩，安心寧神尤為重要。不良情緒應通 過合理的方式向外宣洩，常喫一些能降血脂的食物，如大豆、蘑菇、生 姜、大蒜、洋蔥、茶葉和山楂等，對調養心神也有好處。夏季晝長夜 短，晚睡早起，睡眠相對不足。正午時分溫度*高，人常感到精神不 振，午睡可消除疲勞。午睡的*佳時間大約在下午1點，睡眠持續時間 *好不超過一小時。飯後不要立即躺臥，不要在有穿堂風的地方或電風 扇、空調直吹的地方睡臥。不要伏在桌子上睡，以免影響呼吸。睡眠不 足者、腦力勞動者、中小學生*應該午睡。
中醫認為，秋主收，宜養肺。秋季養生應注意滋陰潤肺，避免發 生呼吸繫統疾患。燥為秋季的主氣，稱為“秋燥”。“春夏養陽，秋鼕 養陰”，秋季養陰的關鍵是要防燥護陰。秋季飲食宜減辛增酸，多喫 梨、百合、蓮藕、銀耳、蜂蜜、香蕉、蘋果、鴨肉、兔肉、豬肺、芝 麻等。忌辛熱麻辣、煎烤熏炸的燥熱食物。
鼕養腎，中醫認為，人體能量和熱量的總來源在於腎，就是人們常 說的“火力”。“火力”旺，反映腎髒機能強，生命力也強；反之則生命 力弱。鼕季腎髒機能正常，可調節機體適應氣候的變化；腎氣虧損則陽 氣虛弱，腰膝酸軟，易患疾病。
腎喜溫，腎中的精氣依賴於五谷的供養，通過食療養腎效果較好。
鼕季飲食以保陰潛陽為原則，少咸增苦。可選用板栗、核桃、枸杞、蛋 類、黑芝麻、桂圓等溫性食物，煮粥食用*為補養。腎虛有陰虛、陽虛 之分，進補時需對證用膳。忌食生冷黏硬之物，以免脾胃之陽受損。鼕 季還應適當進行體育鍛煉，強筋健骨、舒筋活絡、暢通血脈、增強自身 抵抗力，持之以恆就可健腎強身。
從另一個角度來說，順四時的本質就是順應環境的變化，不僅是四 時，現在交通發達，我們經常會跑到很遠的地方，很多人會“水土不 服”，人們一般以為這是生物鐘還沒有調整過來，生物鐘，就是身體內 宇宙的一種體現形式，一下子變化太大，沒有辦法和周圍環境相適應， 所以經常到外地出差的人容易產生身體上的不適。P8-10