天然產物化學實驗 科學與自然 徐靜 化學工業出版社 978712236029
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天然產物化學是一門將專業知識和技能相結合、實踐性很強的學科,在天然產物化學領域直接做出過傑出貢獻的諾貝爾化學獎、生理學或醫學獎的科學家超過30位。實驗教學與理論教學齊頭、繼往開來,可幫助學生理解和鞏固各種提取分離技術的理論知識,掌握天然產物分離的基本作方,提高動手能力、分析和解決問題的能力,為從事醫藥、化工原料、食品添加劑或農用化學品及相關領域的科學研究、開發和生產打下堅實基礎,更好地適應我國經濟結構轉型升級對應用技能型、創新型人纔的需求。 本書為天然產物化學的配套實驗書,選材主要考慮了高等院校化學、應用化學、化學工程、生物技術、生物化工、食品科學與工程、制藥工程和藥學等專業本科生和研究生專業課的要求,並考慮了天然產物化學本身廣泛的應用性及學生畢業後可能從事相關領域工作的需要。編者結合多年的實踐教學與科研工作經驗,在適應較多院校的實驗條件及完整保持實驗內容的繫統性、獨立性及可作性的基礎上,適量選取了與當前生產實踐有關的新技術與新方法。全書共分為十章、選編實驗24個,*、二章繫統介紹了天然產物化學常用的提取分離方法及預實驗,第三~八章囊括主要類型天然產物化學成分的提取、分離和鋻定的作技術(實驗一~實驗十九),第九章為兩個海洋實驗(實驗二十、實驗二十一),第十章為天然產物的化學合成和結構修飾(實驗二十二~實驗二十四),每一個實驗繫統介紹了實驗背景、目的、原理、儀器與藥品、步驟流程和作要點,並通過思考題加深學生對實驗的理解,力求較為全面地體現天然產物化學實驗作的程。其中一些基礎內容在不同實驗中多次重復與強化,以求學生對這些基本作能達到正確、熟練的訓練要求,書後還附有常用顯色劑的配制及使用、常用有機溶劑的物理參數和實驗報告示例,可供讀者查閱參考。大部分實驗在3~4學時均能完成,教師可根據教學需要、課時、實驗設備和專業側不同酌情選做。 本書由徐靜、梁振益擔任主編,徐志勇、馮昭、李鋼、馬建坤、韋成文、鄒仁健、孫夢宇參與編寫和實驗試做。本書由海南省自然科學基金高層次人纔項目(2019RC006)、國家自然科學基金項目(81973229/81660584)、海南省教育廳項目(Hnky2019ZD-6)和2019年度海南大學本科自編教材資助項目共同資助出版,在此深表感謝! 由於編者和經驗所限,書中疏漏之處在所難免,歡迎廣大師生和讀者予以批評指正,以便修訂時再做。 編者 2019年12月
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