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自主教養
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
《自主教養(焦慮時代的父母之道)》作者趙昱鯤打通了過度焦慮、心理控制和自主性成長的因果邏輯鏈,靠前次繫統、全面地闡釋了自主教養這一育兒理念,並結合日常生活和父母關心的教養問題,提供了可操作的具體方法。
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數學知識競賽五講 圖書
市場價:280元 優惠價:230元
立刻節省:50元
華羅庚教授是偉大的數學家,也是中學數學競賽活動的熱心創始人,組織者和參與者。有名的“‘華羅庚金杯’少年數學邀請賽”就是為了紀念他設立的。二十世紀五十年代北京的歷次數學競賽華羅庚教授都參與組織。每次競賽前,他都親自給學生做講座。本書集合了他的五次講座《從楊輝三角談起》《從祖衝之的圓周率談起》《從孫子的“神奇妙算”談起》《數學歸納法》《談談與蜂房有關的數學問題》。
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中道皇皇
市場價:930元 優惠價:780元
立刻節省:150元
梅墨生在文化界名聲很大,在太極拳界也具有一定影響力,博學多識,精通書畫、中醫、武術等國學,其一家之言對讀者來說具有非常不錯性和借鋻價值。對太極拳拳理的解讀,結合技術應用和練拳實踐。寫太極拳,在字裡行間融入了書畫、中醫等國學理念,在中國傳統哲學層面歸於一理。
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心一拳術
市場價:1230元 優惠價:1030元
立刻節省:200元
以心意拳為代表的山西姬氏武學,經過幾百年的流傳,在各時期、各地域,有著不同的特征和名稱,“心一拳”就是其中之一。《心一拳術》成文近百年,但在很長一段時間裡都不為學界所知,直到2015年初被重新披露,學界皆為之驚喜。打破心意門保守的歷史傳承,馬建章、李泰慧師徒結合古譜,對經過戰爭洗禮、軍隊培訓與江湖傳承等各方面檢驗的武藝,做了全面繫統、深入細致、具體可操作的總結,並全文披露,即《心一拳術》。隻有在晚晴特定的歷史時期、經歷國家巨變、具備高尚品德的師徒,確實情繫中華民族興亡,纔會有如此大成之作。
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京東程式八卦掌
市場價:660元 優惠價:550元
立刻節省:110元
本書為京東程式八卦掌傳人奎恩鳳習拳五十多年的總結,包括基本功揉身十三式、行樁、程式老八掌、六十四掌、九宮掌等功法,以及八卦掌歌訣和珍貴拳譜,如董海川三十六訣、程廷華二十八轉掌訣、三十六天罡手譜、七十二地煞腿譜,以及珍貴的照片資料。
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太極拳正宗
市場價:850元 優惠價:710元
立刻節省:140元
趙堡太極拳第九代化將趙堡太極拳的資料綜合整理,著成《太極拳正宗》一書,包括趙堡太極拳的源流、理論、練法、架式以及有關秘訣,是第一部全面反映趙堡太極拳拳理拳法的重要典籍,對於太極拳習練者以及武術歷史研究者都具有豐富的價值。本書將該書138頁全文原版影印,附以簡體文字對照,希望為讀者消除閱讀障礙,將更多的精力放在對拳理拳法的理解上,使拳藝得到進一步提升。
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王茂齋太極功
市場價:1040元 優惠價:870元
立刻節省:170元
本書所編輯收錄者,是與民國時期的一位太極宗師——王茂齋(1862-1940)有關的三份文獻。一是王茂齋保存並傳下來的太極功譜《太極拳總綱目》;二是王茂齋門人於民國十八年(1929年)組織編印的《太極功同門錄》;三是王茂齋弟子彭仁軒編著並刊印於民國二十二年(1933年)鼕的《太極拳詳解》。這三份文獻,都是王茂齋在世期間出現的,本書將三份文獻集合影印並加以點校,對於以其為宗的太極傳習群體來說,別具意義。
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非視覺太極
市場價:1230元 優惠價:1030元
立刻節省:200元
萬周迎著的《非視覺太極(太極拳勁意圖解)》主要講解陳照奎―楊文笏一脈陳式太極拳的內功、心法、勁法等。介紹了非視覺太極的故事、流派傳承等背景;分樁功和纏絲兩個部分,講解了陳式太極拳的獨特練法;教授了太極七式、太極十三式,兩種套路功法;還提示了太極拳練習的風險、注意事項、常見錯誤的預防和改正。
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普通話水平測試專用教材 全新版
市場價:290元 優惠價:240元
立刻節省:50元
本書緊貼普通話水平測試內容,在主要內容安排上,按單音節、多音節、朗讀短文和命題說話排列,與普通話水平測試順序接近一致。本書介紹了普通話和普通話水平測試,普通話的語音和普通話與方言的辨正,對考試所涉及的字、詞、朗讀短文、命題說話四類題型作了全面分析,真正從考生的需求出發,旨在為各行各業參加普通話水平測試的人員提供幫助。
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中國字典史略
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
內容待完善
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漢字的故事
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
每一個漢字,都是一首優美的詩,一幅美麗的畫,背後都有一段傳奇的歷史,一個動人的故事。 《漢字的故事》以時間為軸,縱向考據漢字字形、字義的發展變化;橫向舉一反三,由一個字引出多個字,輻射式解讀。抽絲剝繭,旁征博引,不僅助讀者釐清漢字流變的脈絡,更深入挖掘漢字背後的故事。 作為民族的精神圖騰與文化基因,漢字歷經千年的傳承、演變,從祖先的心裡,流傳到我們的指尖。一筆一畫,一撇一捺,萬物有靈,字字抵心。
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以茶入生活 喝茶與養生
市場價:290元 優惠價:240元
立刻節省:50元
本書從茶葉的養生功效、茶與健康的關繫入手,闡述了茶療的養生觀念,介紹了諸多關於茶與健康方面的知識,內容全面,既有文字的介紹,也有推薦茶飲的制作方法,讓讀者一目了然,為讀者給予了貼心和科學的飲茶引導,讓飲茶真正起到養生保健的作用。
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零添加 做零食
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
健康美味零負擔,解嘴饞又不怕胖6大類、63種網友想學的經典零食配方大揭密超人氣零食輕松在家做,好喫到停不下來《因為愛,做零食》分享了80餘道經典零食的做法,包括焦糖爆米花、香酥藷片、牛軋糖、果丹皮、香辣牛肉干、沙琪瑪……每款零食的都有詳細的制作步驟和一目了然的步驟圖,此外還有作者無私分享的木棉筆記,將可能出現的失誤一網打盡,以期無限度地幫助讀者快速掌握每一道零食的制作方法。 《零添加做零食》所有的零食取材方便、制作簡單、味道上佳,是家庭制作零食的理想指南。
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兒童無添加零食 圖書
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
該書收錄80餘款人氣零食,從牛肉干、果丹皮,到牛軋糖、薩其馬。書中配方分為點心糖果、堅果炒貨、肉脯海味、餅干膨化和豆干素食五大類。書中介紹的零食接近杜絕所有添加劑,增稠劑、色素、防腐劑。媽媽親手做,孩子放心喫。書中的每款零食都有詳細的制作步驟和一目了然的步驟圖,此外還有作者無私分享的木棉筆記,將可能出現的失誤一網打盡。即使烹飪新手也能一做就成功。有了這本書,準備在家給孩子制作健康零食的好媽媽,就可以放心地大展身手了。
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北京兒童醫院專家課
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
本書內容側重於嬰幼兒日常生活中一般疾病的辨識,以幫助父母在陪伴及觀察生病的孩子時,能有預警的判定基準,以決定什麼時候一定要或應該要去看醫生;並重點介紹了兒童發育的各個階段,及父母如何創造優選的條件來滋養孩子。
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因為愛,做便當
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
當令食材搭配跨國界調味料,設計出40個便當、106道國人口味的家常料理提案。 無論是偏好牛、豬、雞、海鮮哪一種肉類,還是特愛煎、炒、烤、蒸、紅燒某一類烹調方式都能在水瓶著的《因為愛做便當》找到想要立刻下廚一試的主菜料理,再加上均衡營養和豐富視覺,還可任意配的副菜設計,從此便當不再是晚餐剩菜的大集合,而是享受風味、喫得健康的幸福料理!
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經典意大利菜
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
“在這裡,我將不厭其煩地教大家烹飪原理。不明白烹飪原理,就無法做出美味料理。”——【日】落合務 日本意大利料理協會會長,“意大利之星”勛章獲得者,將37年烹飪經驗傾囊相授。每一道料理都有詳盡的講義,每一篇講義都有科學的原理。不隻是按部就班,掌握原理與要點,離開菜譜你也能有主廚的技術! 2個核心技法,27篇詳細到“啰嗦”的烹飪講義,298條影響成敗的烹飪細節,深度解析意大利菜的煎、炒、煮、拌。
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北京婦產醫院醫生說宮頸癌 圖書
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
宮頸病變包括宮頸炎癥、宮頸畸形、宮頸癌及其癌前病變。其中的宮頸癌及其癌前病變可嚴重影響婦女健康,且常引起廣大婦女的恐慌。近年來,隨著宮頸癌篩查的廣泛開展,特別宮頸癌預防疫苗——HPV疫苗在中國大陸的上市,一方面促進了宮頸癌的防治事業,有望大幅降低宮頸癌的發生率;另一方面,人們更為渴求了解這方面的知識。本書為北京婦產醫院腫瘤科孔為民主任組織了數十位臨床一線大夫編寫的關於宮頸疾病的科普圖書。內容包括宮頸癌的病因,宮頸癌與HPV的關繫,HPV疫苗相關知識,宮頸病變及其演變過程,宮頸癌的病因、手術治療、化療、放療、免疫治療、護理等知識,本書可以為廣大女性答疑解惑,提高她們對宮頸病變的防治知識,從而促進她們的身體健康。此外,該書也可供廣大醫學生和臨床低年資醫生參考。
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育兒邏輯思維 圖書
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
本書是作者自己育兒邏輯思維的實踐經驗總結,是一個母親對孩子教育和人生成長的踐行,由易到難,循序漸進,沿著人的婚姻、育兒、成長直至終生學習的人生軌跡展開,試圖用盡量少的文字,提供更多的邏輯關繫與接口。書稿分成三大部分。第一部分是《育兒邏輯20篇》與《婚姻邏輯與思考20篇》,3歲以下幼兒家庭的穩定是基礎,因此選擇婚姻與育兒中的熱點問題,以一問題一議論、一議題一邏輯梳理的方式展開討論。文章各自為篇,單獨敘述詮釋,但又互為關聯,共同推進提升。其目的讓讀者既方便閱讀,又能較為繫統地進行邏輯與理性的思考。第二部分是《育兒邏輯思維解讀與詮釋24篇》,這部分是理論篇與應用篇的過渡篇,其目的是對文章所涉及的相對復雜的概念、問題、知識點、邏輯關繫等以問答的形勢進行解讀,同時以全新的邏輯關繫進行詮釋。第三部分是《邏輯思維技術化50篇》。這部分是作者家庭日常中爺爺奶奶爸爸媽媽(作者)和兒子逍鯤的問答與議論記錄,涉等
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梅奧健康懷孕全書
市場價:990元 優惠價:830元
立刻節省:160元
《梅奧健康懷孕全書(第2版)》成為準爸媽們值得信賴的資源。第2版經過全面修訂後,你會發現更新的指導和實用技巧,包括: 一個重量的醫生團隊和護理人員,基於循證醫學為準父母提供建議 關於懷孕計劃和生育能力的信息 胎兒每周生長和變化情況 孕媽媽每月的變化 孕期營養、鍛煉和體重增加 關於工作、旅遊和孕期管理的技巧 提供孕期和產後護理方面的近期新趨勢和技術 解答孕期令人尷尬的一些問題
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西餐的基礎知識 圖書
市場價:470元 優惠價:390元
立刻節省:80元
本書詳細介紹了日式西餐的獨特歷史。雖然西餐是源自歐洲,但是在日本也有著重要的文化意義。西洋料理傳到日本後,在日本人的努力下,變成了有著特殊地域特色的風味美食:蛋包飯、炸豬排、塔塔醬、生姜燒豬肉、漢堡肉等。
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家有學童 好好做飯
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
本書包括冰箱常備菜、涼拌小菜、粥羹湯、魚蝦菜、解饞肉菜、養胃面食、一鍋出、下飯菜、媽媽牌零食9類食單,93篇下廚指南,101道飯菜,472條TIPS,所有食譜本著易上手好操作的原則,親測好做好喫,適合學童家庭。
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我愛做餅干
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
想做餅干,卻變不出新花樣嗎? 不許添加太多人工添加物,也能做出美味可愛的餅干嗎? 快來看,本書近運用容易取得的食材, 就能制作出近120種手工餅干,讓你從此每天都能品嘗不一樣的餅干! 經典手工餅干! 添加蔬菜水果的營養餅干! 風格各異的百變造型餅干! 不可不會的中式點心! 馬琳著的《我愛做餅干》貼心附贈19個手工紙模圖樣! 超級實用的手工餅干幸福提案,溫暖你的每日生活!
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我愛精選家常菜
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
恐怕很多人都有這樣的感覺:在家的時候,家的味道總是淡淡的,一切都是那麼理所當然;離家以後,家的味道—下子變得很濃很濃。每當此時,我便特別想念爸爸烹調的那幾樣菜,雖然是一些很普通的家常菜,卻是我記憶中的家最溫暖的部分。 家常菜因為有愛,變得與眾不同,讓人念念不忘。這本書中的菜都是家常菜,擁有令人百喫不厭的味道。梓晴出版這本《我愛精選家常菜(快樂廚房)》的目的,與其說是希望跟更多的人分享做菜的經驗,不如說是跟大家分享愛!讓我們多花一點兒時間陪伴家人,親手為他們做一頓飯,享受與他們在一起的時光。
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判斷
市場價:1450元 優惠價:1210元
立刻節省:240元
這部書稿是有名玉文化學者池寶嘉先生集多年對玉文化研究創作而成。他從玉文化的根源講起,對和田玉的材料、工藝、色澤、價值、市場等方方面面做了精闢講解,對業內的從業者、玉雕師以及和田玉收藏愛好者借鋻意義很大,也是和田玉價值研究方面的專著。
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我愛涼拌菜
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
誰說喫是件小事?我說喫是件大事,而且是一件很大很大的事。或許您真的很忙,忙到飯也沒時間做,甚至連喫飯都沒時間。若是三兩日也就罷了,若是日日都過著這樣的生活,那您還是盡早別忙了,停下來,歇歇腳,喫好飯,這樣纔能有更充足的勁頭干好工作。您可以忙裡偷閑,試著琢磨琢磨那些跟喫有關的事兒,嘗試動手做做那些曾令自己心動的美食。做好做壞其實並不重要,重要的是那份愉悅的心情。為自己和家人做頓家常飯吧。無需大餐,哪怕隻是一碗粥、一個饅頭、一道涼拌菜,隻要認真去做就好。你會發現,原本平常的食物,隻要你用心了,它的味道就變得不一般。細細品來,飯香之外也能喫出滿足,喫出快樂。
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我愛新手家常菜
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
《我愛新手家常菜》中收錄了作者博客中很受歡迎的108道食譜,包含了快手菜、下飯菜、營養菜和宴客菜四個門類。本書圖文並茂,1000張步驟圖一看就會,詳細的流程尤其適合初學者借鋻和掌握。簡單的是做法,不簡單的是味道。
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做個好面包
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
與大多數面包書不同,德州農民著的《做個好面包》收錄的都是歷史悠久的各國經典面包,法棍、夏巴塔、大列巴、磨坊面包、貝果,沒有過多華麗的裝飾,樸實而美味,正是其魅力所在! 初學者不可錯過的烘焙教科書,從烘焙原料到成品保存、從面包特性到制作過程都有詳盡介紹。 每款面包皆清楚標示制作要點,讓你快速掌握其烘焙技術要點。 兼具趣味的面包書,不隻是食譜,還介紹每款面包的特色,讓您在品味麥香的同時,深入認識世界各國的面包。
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北京味道 圖書
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
味道,是一種記憶,一種情懷。一城百味,今日的北京,每個人都在探尋屬於自己的北京味道。本書主要包括時光中的北京味道、皇城根下的小喫、彌久不散的鄉土味道、老字號飯莊的舊時今日、胡同中的酒香茶味、兼收並蓄的北京菜、經典北京小喫以及北京菜的制作八部分內容。本書適用於旅遊管理類專業學生以及所有對北京飲食文化、北京味道感興趣的人士。通過閱讀本書,讀者可深入了解北京飲食文化,了解北京飲食文化孕育出來的美味肴饌,掌握北京特色佳肴的制作方法,為探尋屬於自己的北京味道旅途中留下美好的回憶。
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甜品主廚的秘密 圖書
市場價:1240元 優惠價:1040元
立刻節省:200元
本書內容分為“基礎食譜”、“入門食譜”和“專業食譜”三個部分,“基礎食譜”部分涵蓋甜品制作需掌握的多個類別的基礎操作步驟,其中包括多種面團類,奶油和慕斯,調料、裝飾及糖霜。而後,難度較高的“入門食譜”和難度優選的“專業食譜”,相比“基礎食譜”花式更多,細節更豐富。三個部分交替穿插,由淺入深,循序漸進,希望能夠為您提供有價值的參考。
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超越癌癥
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
《超越癌癥/健康北京叢書》由北京電視臺健康北京欄目組主編。癌癥近年來越來越受到百姓的關注,從大家了解比較多的肺癌、肝癌、胃癌、結直腸癌、乳腺癌,到漸漸重視的食道癌、甲狀腺癌,再到不太熟悉的胰腺癌、淋巴瘤、惡性黑色素瘤等,隨著對腫瘤的認識越來越全面和深入,人們也從一開始的懼怕,到慢慢可以接受與癌共存,這也與診斷及治療癌癥的手段決速發展有很大關繫。來自各類腫瘤專業科室的專家,將帶您一起超越癌癥。
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囚徒健身
市場價:1270元 優惠價:1060元
立刻節省:210元
這不是一本教你練出“可愛肌肉”的書,而是一本教你練出能用的力量、極限的力量、生存的力量的書。作者保羅威德在美國最嚴酷的監獄中度過了19年,在其中逐漸挖掘出了一套最古老的健身法,在商業社會中早已失傳的力量哲學,並憑此成為了地球上不錯壯的人之一——這讓他得以有尊嚴地生存下來。出獄之後,他把這套失傳的技藝整理並公之於世——這是他帶給我們的最珍貴禮物。 教練威德輕松地帶領我們深入了解訓練的微妙差別,通過解剖學、生理學、人體運動學、心理學知識,繼續囚徒健身之旅,打造不敗之軀:鋼筋鐵骨的雙手及前臂,守護腦袋的終極脖頸,無懈可擊的側鏈肌肉,刀槍不入的關節,永動機般的小腿,越傷越強大之自愈力。
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北京養生文化
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
《北京養生文化》主要內容簡介:養生,在中國具有悠久的歷史、濃厚的文化特色。北京是一座具有悠久歷史的古城,作為泱泱大國的首都,北京自有其天時、地利、人和的優勢;老北京人,上至帝王貴冑,下至黎民百姓,都在踐行著特有的中國式養生。北京養生是中國養生的一個縮影。《北京養生文化》凝集張其成教授多年養生經驗,語言生動,通俗易懂,操作性強,是一本適合大眾修心養生的推薦全書,具有很高的實用價值。
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咖喱的基礎知識
市場價:510元 優惠價:430元
立刻節省:80元
《咖喱的基礎知識》中介紹了咖喱的方方面面,從世界各地的咖喱品種、咖喱的歷史小知識,到香辛料和食材的選擇、咖喱的經典搭配,再到自制咖喱食譜、速溶咖喱塊測評、成品咖喱商品測評......關於咖喱的一切應有盡有。咖喱的烹調雖然起源於南亞,且盛行於南亞和東南亞,但在日本也很好普及。日本對咖喱的烹調具有獨特之處,更適合東亞地區人們的口味。本書介紹了咖喱的制作方法、適合與咖喱搭配的菜肴,以及世界各地(印度、泰國、歐洲、非洲)咖喱的特點。還詳細介紹了日本各地咖喱的特點以及不同歷史時期的演進。本書為日文引進版圖文書,對日本人和來說,咖喱都是一個舶來品。雖然此書是日本作者立足於日本的視角所寫的咖喱史,但不妨礙我們通過此書了解世界的咖喱。本書主要分3部分:分“知咖喱”顧名思義,這部分主要是對咖喱的介紹,通過咖喱在世界各地的分布和種類,以及咖喱的靈魂——香辛料的深度考察;第二部分“做咖喱”則側重於介紹自制咖等
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面包的基礎知識 圖書
市場價:460元 優惠價:390元
立刻節省:70元
《面包的基礎知識》中介紹了面包的方方面面,從世界各地的面包品種、面包的歷史小知識,到面粉、酵母、鹽和水的選擇,面包的經典搭配,再到自制面包的做法......關於面包的一切應有盡有。日本雖然不是面包的發源地,但在模仿西方的基礎上又加入素,在全世界面包的制作及風味方面占有很重要的位置。本書介紹了世界各國的面包,以及面包制作的基礎知識(面粉的加工、酵母的應用、鹽的使用量、水在面包制作中的關鍵作用)。還介紹了日本面包在制作方面的一些技巧和特長。本書分章節介紹了面包的制作方法、適合與面包搭配的菜肴,以及世界各地面包的特點。還詳細介紹了日本面包的特點以及不同歷史時期的演進。本書主要分4部分:第一部分“世界面包圖鋻”為大家展示了世界各地的經典面包,並講述了有趣的面包發展故事;第二部分“面包的基礎知識”則詳細剖析了面包的成分,以及面包材料的選擇,對於面包所需的面粉、酵母、鹽和水進行了不同種類和等
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肩關節功能康復運動訓練 圖書
市場價:750元 優惠價:630元
立刻節省:120元
1.全方位展示肩部運動骨骼、肌肉、韌帶,掌握參與肩部運動的主要身體結構。 2.深度剖析肩部運動,觀察困擾與疾病的運行原理,從根源上找尋避免疼痛的方法。 3.教授6大異常肩關節的評估和自測方法。 4.實踐11種肩部主要困擾的功能康復運動訓練,每天5分鐘,收獲挺撥體態。 5.圍繞放松、肌力強化、牽伸,從上提、下降、內收、伸展、上臂運動、姿勢保持、呼吸訓練7大模塊詳細展開肩部運動康復訓練。
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世界夢幻面包店 圖書
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
本書是作者對世界各地一些知名的面包房和面包廠進行了實地采訪。與形形色色的面包師溝通交談,對每家面包店的特色和面包店老板及他的經營策略深入了解,彙集成書,對面包的制作工藝以及世界各地的面包和面包房,進行了簡明扼要的介紹。雖然不是處處聚到,但涵蓋涉及的面很廣泛。對重點介紹了知名面包房的裝潢設計、傳統優勢、獨特工藝、代表性產品、店鋪歷史、老板個性等,每一間店鋪都是作者精挑細選出來的,希望每一位讀者及每一位熱愛面包的人都能認識這些店,認識這些面包師。
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做好一道菜
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
本書圍繞著“怎樣纔能真正地學會做好一道菜”,按照不同食材,挑選了100道具有代表性的家常菜。在此基礎上,對每道菜、每一步中可能忽視的小細節都進行了詳細的講解。這些細節有的涉及食材,如如何挑選、是否可替換,有的涉及操作技法,如油溫幾成、油量如何、何時調整火力;調料幾克,先放後方,為何按此順序,等等。做完後,你還可以了解到如何舉一反三,做出更多相似的菜式。 此外,本書還單獨設計了一個章節(“第一章美味有章法”),用通俗的語言講解了基礎的烹飪理論。當你熟悉了這些做菜的套路,便會豁然開朗,輕松地應用到每一道菜上。
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你不會做菜
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
從經典紅燒肉到完美牛排,從淮揚美味到西域傳奇,從家常小炒到星級大菜,河水洋洋著的《你不會做菜》是嗜肉一族的饕餮盛宴。 從平底鍋到烤箱,從蒸籠到油鍋,從法式刀法到整雞脫骨,從低溫水浴到恆溫油浴,讓熱愛廚藝的你大開眼界! 從漁家小炒到龍蝦大餐,從鎮店菜到國宴大菜,從街邊美味到帝王級享受,這是一場味覺和視覺的盛宴。 炸醬面、熱干面、拉條子、油潑扯面,肉夾馍、蔥油餅、水煎包、上海小籠包、煲仔飯、鹵肉飯、羊肉抓飯……從心口相傳的家常面食到享譽四海的傳統名點,各類風味小喫爭奇鬥艷,無限魅力誰能抵擋?
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魚!蝦!蟹! 圖書
市場價:490元 優惠價:420元
立刻節省:70元
本書精選了一百多道有關魚蝦蟹的美味菜品,不止圖文詳盡細致,更是把每個步驟的關鍵點都重點列舉,以確保減少制作過程中可能出現的任何一點失誤。除此之外,本書還特別設置了“基礎知識”章節,分別介紹了食材挑選、食材處理、基本調味品、注意事項、經驗集錦的相關知識,對於制作魚蝦蟹過程中最常遇到的難題都給予了直觀繫統的解答,不止知其然更能知其所以然。
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