客房服務與管理/孟祥山
內容簡介
本書注重理論和實踐相結合,理論知識指導實踐操作,實踐操作深化對理論知識的理解和運用;注重實踐操作和酒店實際操作相結合,通過校內實訓室和酒店實際跟崗學習,學習的知識和技能更接近實際應用;與教學內容和酒店客房中級服務員考證要求相結合,注重培養學徒持續學習能力,為以後繼續提升打下基礎。
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