葉清玲主編的《酒店俄語實用教程》由三部分組成，各部分之間自成體繫，又相互聯繫。**部分對俄語語音知識做了簡單明了的介紹；第二部分為基礎篇，以句型教學為主，主要講授與酒店服務業相關的俄語句型，其中包括相關的詞彙知識與語法知識。這兩部分可以作為酒店俄語初學者的入門教材。第三部分為提高篇，以情景教學為主，內容涵蓋了該領域內常用的專業會話和主題詞彙，這一部分是為有一定俄語專業知識的人而編寫的。根據中國人學俄語的難點，我們給書中的單詞標注了重音；考慮到第三部分內容的難度，我們給出了中文譯文。本書的內容，繫編者深入酒店活動一線，經過觀察體驗和分析研究，*後編寫而成的。在編寫過程中，我們也參考了俄羅斯相關的俄語書籍，另外還參考了**其他外語類的相關教材。書中俄語會話既符合俄羅斯人的說話習慣，又易於中國涉外酒店員工以及廣大讀者學習和運用。

葉清玲主編的《酒店俄語實用教程》是我國第一 本專門為酒店服務業編寫的俄語教材。 本教材由三部分組成，各部分之間自成體繫，又 相互聯繫。第一部分對俄語語音知識做了簡單明了的 介紹；第二部分為基礎篇，以句型教學為編寫原則， 主要講授與酒店服務業相關的俄語句型，其中包括相 關的詞彙知識與語法知識；第三部分為提高篇，以情 景教學為編寫原則，內容涵蓋了該領域內常用的專業 會話和主題詞彙。本書所選內容和所用俄語既符合俄 羅斯人的說話習慣，又反映了這個時代的特點，是中 國涉外酒店員工以及廣大讀者學習俄語、提高工作效 率的一本不可多得的教科書。 對於一般的酒店員工培訓，前兩部分就能為他們 打開用俄語和客人交際的大門，有效提高服務質量； 第三部分的內容更為豐富，可以為那些希望進一步提 高酒店俄語會話水平的讀者使用，也可以作為一些大 專院校選修課程的教材。另外，本教材也非常適合那 些準備到俄羅斯旅遊、工作和學習生活的讀者學習使 用。 《酒店俄語實用教程》配有一張CD光盤，由來自 俄羅斯的俄語專家朗讀，語音純正，語速適中，便於 使用者學習模仿。

**部分 俄語語音知識簡介
俄語字母表
一、元音字母
二、輔音字母
三、一些重要的發音規則
第二部分 基礎篇
第一課 這是什麼？這是誰？
第二課 您是從俄羅斯來的嗎？
第三課 您需要什麼樣的酒店？
第四課 酒店位於哪裡？怎樣到達酒店？
第五課 誰在酒店裡工作？
第六課 您想訂房間嗎？
第七課 請給我您的護照！
第八課 酒店（客房）提供哪些服務？
第九課 我們要投訴！
第十課 您想用餐嗎？
第十一課 明天我們離店。
第三部分 提高篇
第十二課 前廳部
第十三課 客房部
第十四課 餐飲部
第十五課 商務中心
第十六課 休閑娛樂
第十七課 旅遊部
第十八課 購物
第十九課 緊急情況
“基礎篇”練習題參考答案
漢俄音譯對照表
中國人姓名俄譯實例
參考文獻