本書是海龜派馬丁行業英語繫列中的一本，本書以住店過程為主線，介紹了酒店前臺、客房、餐飲等幾大核心部門的服務。各單元既相互聯繫，又可以作為比較完整的獨立部分供讀者根據自己崗位的需要進行學習。同時，我們提供了中英文對照、背景知識介紹、語法點解析等，方便英語水平較薄弱的人員參考。此外，我們還設計了靈活、新穎的練習(配有參考答案)，供讀者檢查學習的效果。本書設計了一個標志性人物——馬丁，他作為酒店服務人員，也是作為貫穿整本書的主角，出現在各個情景當中，讀者可以相互之間進行模仿練習。

Part I Front 0ffice前臺
Unit 1 Reservation預訂
Unit 2 Reception接待
Unit 3 Bell Service行李服務
Unit 4 Telephone電話
Part Ⅱ H0usekeeping客房
Unit l Showing Room為客人開房
Unit 2 Room Cleaning清理房間
Unit 3 On Guests’s Requests回應客人的要求
Unit 4 Laund Service洗衣服務
Unit 5 Emergencies緊急情況
Part Ⅲ Food&Beverage餐飲
Unit 1 Reservation預訂餐臺
Unit 2 Reception迎客服務
Unit 3 Taking Orders&Recommendations寫單和**
Unit 4 Breakfast早餐
Unit 5 Dinner正餐
Unit 6 At the Bar在酒吧
PartⅣ 0ther Services其他服務
U11it 1 Business Center商務中心
Unit 2 Information問訊
Unit 3 At the Cloakroom在寄存處
Unit 4 Shopping購物
Unit 5 Complaint處理投訴
Unit 6 Check—out結賬退宿
附錄一 詞彙
附錄二 練習答案