鐘鷹翔著的這本《旅遊英語課程體繫構建》適應
應用型本科院校和高職高專院校“工學結合”人纔培
養模式改革的新趨勢，力圖充分體現行動導向、任務
驅動、基於工作過程等課程改革潮流和設計理念，滿
足國家對高等學校開設職業發展與就業指導課程的需
求。
本書依據國家示範性高職院校建設倡導的“基於
工作過程”的課程設計理念，以職業指導的工作過程
為載體，將大學生職業指導的整個工作流程分為擇業
、就業、從業、樂業、創業、畢業六個指導環節，具
體包括職業目標選擇、從業迷你訓練、敬業素質提升
、就業個性指導、創業白手起家和畢業程序顧問的基
本教程和實訓內容，旨在為大學生在大學階段的職業
素質教育提供繫統的解惑答疑和行為能力訓練，建立
環環相扣的職業指導工作流程與教學流程一體化課程
體繫。

第一章 專門用途與語言技藝
第一節 何謂“高職高專旅遊英語”
——本書的研究背景及相關概念的界說
第二節 從普通英語到專門用途英語(ESP)再到職場能力
——《旅遊英語》課程的銜接作用
第三節 從語言技藝到職業技能
——以重慶青年職業技術學院《旅遊英語》課程標準為例談相關課程的應有定位
第二章 從聽說讀寫到職業素養
第一節 高職高專英語課程的基本原則與能力目標
第二節 旅遊從業人員應具備的專業技能與人文素養
第三節 導遊的職業素養在《旅遊英語》教學中的培育
第四節 一線單位需要怎樣的人纔與外語能力
——對重慶地區旅遊企業的問卷調查
第三章 模塊區分+情境流程
第一節 課程設計與實施的意義與條件
第二節 模塊辨析
——《旅遊英語》中旅遊從業人員基本的能力模塊
第三節 情境流程
——《旅遊英語》課程設計的基本思路
第四節 多彩教學法孕育多種能力
——《旅遊英語》課程設施過程中涉及的主要教學方法
第五節 結合學校特色構建校本特色模塊
——《旅遊英語》課程教材內容的設計
第四章 教學對像與教學目標
第一節 我國高校英語課程中現存的考評方法
第二節 高職高專學生的認知特點
——以重慶青年職業技術學院旅遊與人文藝術繫旅遊導遊專業學生為例
第三節 構建一種符合高職高專學生特點的多重衡量考評體繫
第四節 重慶青年職業技術學院《旅遊英語》課程中幾種常見的創新考評方法及其評分體繫
第五章 走出課堂一面向服務產業的旅遊英語教學
第一節 涉外旅遊的兩個面向
——現今中國旅遊業的發展趨勢
第二節 中國旅遊市場專業人纔需求分析
第三節 中國旅遊市場的發展對於《旅遊英語》課程的要求
——以重慶青年職業技術學院導遊專業為例
第四節 《旅遊英語》實踐教學中存在的問題與改進方案
第五節 《旅遊英語》師資隊伍的培養
參考文獻