高鋒主編的這本《航空乘務英語教程》專門為從事航空乘務工作的服務人員編寫。本教程提供了乘務員崗位所需的業務能力知識、翔實的航空乘務培訓材料，是一本提升個人知識技能和航空乘務英語專業知識的實用教科書。
本書的編寫以客艙服務和客艙安全為核心內容，注重語言的崗位特征。為了提升服務人員的知識能力，作者設計了寓教於樂的語言點操練，提供了難能可貴的一手材料，並繫統羅列了行業知識和專業術語。對某些業務知識的梳理也**匠心、精心安排。教材編寫思路清晰、結構合理、語言規範、圖文並貌。既符合行業的操作規範，也適合本專業學生的語言教學要求。

高鋒主編的這本《航空乘務英語教程》共10個單 元，多取材於國內外航空乘務一線崗位的核心內容， 內容生動，結構安排合理，詳細介紹了民航客艙服務 和客艙安全專業知識，每單元正文後配有實用練習和 閱讀材料，能有效提高讀者的航空英語水平和專業技 能水平。作者與本書的專家顧問均為內外航資深乘務 人員或培訓人員，與傳統教材相比，本書更注重“說 明指導性和實用性”。為擴充讀者的專業水平，書中 還收錄了典型機型、著名航空公司簡介、重要航空縮 略代碼、航空術語、廚房設備、緊急設備、民航網頁 以及如何購買免稅商品等會話材料。 《航空乘務英語教程》為從事航空乘務工作的相 關人員編寫，既可被用作空乘專業ESP教材，也能被 應用於航空公司英語培訓。對於有志於從事外航乘務 工作的讀者，本書也是一本不可多得的自學讀物。讀 者對像可以是職業院校空乘專業學生，各類成人院校 ，也可以是航空公司在職培訓人員或從事外航服務的 相關人員。

序
前言
Unit 1 Aircrew
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Unit 2 Cabin Facilities
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Unit 3 Safety Cheek & Instruction
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Unit 4 Drink Service
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Unit 5 Meal Service
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Unit 6 Emergency Evacuation
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Unit 7 First Aid
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Unit 8 Dangerous Goods
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Unit 9 C.I.Q
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Unit 10 Flight Delgy
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Supplements
1.Cabin Announcements
2.Typical Aircrafts
3.Famous Airlines
Appendix 1 Aviation Essential Code
Appendix 2 Air Terminology
Appendix 3 Galley Facilities
Appendix 4 Planned Emergency Ditching
Appendix 5 Airlines Codes&Logos
Appendix 6 How to Buy Duty Free
Appendix 7 Civil Aviation Websites
Appendix 8 Key
參考文獻