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酒店前臺常用英語口語大全/酒店餐飲企業管理工具箱
該商品所屬分類:外語 -> 英語綜合教程
【市場價】
350-508
【優惠價】
219-318
【介質】 book
【ISBN】9787122202710
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內容介紹



  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122202710
  • 作者:滕悅然
  • 頁數:195
  • 出版日期:2014-07-01
  • 印刷日期:2014-07-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:260千字
  • 《酒店前臺常用英語口語大全》從詞彙到句型、再到與客對話,層層深入、層層推進,使英文學習者不僅能夠掌握酒店專業英語,還能了解酒店運作部門工作的服務技巧、操作流程和業務知識。本書適合酒店培訓部門用來做內部培訓教材,也適合專業的培訓機構或者旅遊學院用於學生培訓,也可作為酒店在崗員工用做手邊便攜書,隨時用來查詢。本書由滕悅然主編。
  • 《酒店前臺常用英語口語大全》不僅介紹了酒店 服務中的基礎英語,即開展酒店服務時必須了解的專 業術語、部門與員工職位英語、英文縮寫及禮貌用語 等,還設計了若干欄目:如“詞彙短語集錦”介紹某 項服務可能要涉及的詞彙及短語,“基本句型”介紹 某項服務可能要用到的句型,“與客對話”設計了一 些酒店服務中常見場景,可以在給員工進行培訓的時 候,讓受訓者一對一地進行角色演練。同時,將酒店 管理繫統納入進來,簡要介紹前臺服務中會涉及的操 作業務,並對繫統中的英文作出詳細說明。 《酒店前臺常用英語口語大全》適合酒店培訓部 門用來做員工內部培訓教材,也適合專業的培訓機構 或者旅遊學院用於學生培訓,也可作為酒店在崗員工 手邊便攜書,隨時用來查詢。本書由滕悅然主編。
  • 第一章 酒店英語基本用語
    第一節 酒店專業術語中英文對照
    一、酒店前臺客房專業術語中英文對照
    二、酒店客房銷售專業術語中英文對照
    第二節 酒店部門和職位中英文對照
    一、酒店部門中英文對照
    二、總經理辦公室職位中英文對照
    三、人力資源部職位中英文對照
    四、計劃財務部職位中英文對照
    五、銷售部職位中英文對照
    六、前廳部職位中英文對照
    七、客房部(管家部)職位中英文對照
    八、餐飲部職位中英文對照
    九、康樂部職位中英文對照
    十、工程部職位中英文對照
    十一、保安部職位中英文對照
    第三節 酒店常用基本常識英語
    一、酒店房間類型中英文對照
    二、酒店常用數字中英文對照
    三、季節中英文對照
    四、月份中英文對照
    五、星期中英文對照
    六、酒店常用時間中英文對照
    第四節 酒店常見英文縮寫
    一、酒店常見部門英文縮寫
    二、酒店常見職位英文縮寫
    三、與房態有關術語的英文縮寫
    四、時間(月份與星期)的英文縮寫
    五、其他常用英文縮寫
    第五節 酒店常用禮貌用語
    一、歡迎與告別語
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-01:客人退房時向客人告別
    二、感謝應答語
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-02:客人對維修人員表示感謝
    三、介紹
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-03:請客人介紹名字
    四、客人尋求幫助
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-04:客人問路
    五、致歉語
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-05:因賬單錯了向客人道歉
    六、提供幫助
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-06:領客人去房間
    七、找地方
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-07:客人問發傳真的地方
    八、好久不見
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-08:見到好久不見的客人
    九、請求重復
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-09:請求對方重復姓名與國籍
    十、問時間
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-10:客人問現在是什麼時候
    十一、問日期或星期幾
    短語及句子集錦
    與客對話
    情景1-11:客人來問**星期幾
    第二章 酒店前廳對客服務英語
    第一節 預訂服務常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景2-01:客人要預訂一間房
    情景2-02:預訂團體客房
    情景2-03:預訂長住房
    第二節 接待處服務常用英語口語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景2-04:接待預訂客人
    情景2-05:為預訂客人登記入住
    情景2-06:接待未預訂客人
    第三節 禮賓服務常用英語口語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景2-07:客人到達幫助看守行李
    情景2-08:告訴客人將送行李到房間
    情景2-09:進房後向客人介紹設施設備與服務
    情景2-10:為客人介紹房間
    情景2-11:客人寄存行李
    情景2-12:客人取行李
    情景2-13:協助客人要出租車並行李服務
    第四節 電話總機常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景2-14:客人要求轉接電話到本店其他房間
    情景2-15:客人詢問如何打外線電話
    情景2-16:轉接到另一客房電話,無人回應
    情景2-17:咨詢客房通話與外線電話
    情景2-18:客人要求叫醒服務
    情景2-19:客人要求兩次叫醒服務
    情景2-20:電話占線
    情景2-21:電話無人接聽
    情景2-22:客人要求留言
    情景2-23:客人病了求助
    第五節 外幣兌換服務英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景2-24:客人要求兌換旅行支票
    情景2-25:客人要求將人民幣兌換成美元
    情景2-26:客人要求將美元兌換成人民幣
    第六節 結賬退房常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景2-27:客人結賬退房
    情景2-28:結賬退房時說明費用明細
    情景2-29:賬單錯了重新核對賬單
    情景2-30:賬單有錯重新結賬
    第三章 酒店客房服務常用英語口語
    第一節 帶客進房常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景3-01:認出客人
    情景3-02:向客人介紹房間設備
    情景3-03:向客人介紹酒店的服務
    情景3-04:客人要找咖啡廳
    第二節 客房服務常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景3-05:客人要求早一點做客房清潔
    情景3-06:客人要求晚點來清潔
    情景3-07:客人希望房間在朋友來到之前清理好
    情景3-08:客人要求晚一點開夜床
    情景3-09:客人要求過三個小時再來整理
    情景3-10:客人需要變壓器
    第三節 洗衣服務常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景3-11:解釋如何獲得洗衣服務
    情景3-12:客人要求洗衣服務
    情景3-13:送衣時**的服務得到客人誇贊
    情景3-14:客人要求縫補衣服
    情景3-15:衣服送錯了
    第四節 維修服務常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景3-16:客人打電話來說馬桶堵了
    情景3-17:客人說供暖繫統壞了
    情景3-18:客人說電視畫面不好
    情景3-19:電視維修好了
    第五節 客房用餐常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景3-20:客人要求將早餐送到房間
    情景3-21:客人要求晚上送點心
    情景3-22:送餐到客人房間
    情景3-23:客人要求補充小酒吧
    第六節 其他服務
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景3-24:因房間太吵客人要求換房
    情景3-25:客人要求加一張床
    情景3-26:客人要求多一些衣架
    情景3-27:客人要求代買蛋糕和水果
    情景3-28:客人要求代購水果
    情景3-29:客人請求找錢包
    情景3-30:客人請求讓訪客留宿
    情景3-31:客人請求照顧孩子
    第七節 客人投訴常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景3-32:客人投訴房間沒有打掃
    情景3-33:客人投訴冰箱壞了
    第四章 酒店餐飲服務常用英語口語
    第一節 訂餐服務英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景4-01:客人預訂角落裡的座位
    情景4-02:預訂已滿了
    第二節 安排客人就座常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景4-03:為客人安排了一個單間
    情景4-04:接待已預訂的客人
    情景4-05:接待未預訂的客人
    第三節 點菜服務常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景4-06:西餐點餐
    情景4-07:咖啡廳點菜
    情景4-08:酒吧點餐
    情景4-09:點飲品
    情景4-10:協助客人點餐
    第四節 結賬服務常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景4-11:客人要求分開結賬
    情景4-12:客人詢問服務費
    情景4-13:客人要求入房賬
    第五章 酒店商務服務常用英語
    第一節 會議服務常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景5-01:預訂會議室
    情景5-02:咨詢會議室收費標準
    第二節 票務服務常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景5-03:預訂機票
    情景5-04:預訂火車票
    第三節 傳真及打印復印服務
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景5-05:客人要發送傳真
    情景5-06:發送傳真時線路忙
    情景5-07:客人要求打印資料
    情景5-08:客人來取打印資料
    情景5-09:客人要復印文件
    第六章 酒店康樂服務常用英語
    第一節 健身中心常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景6-01:會員客人來消費
    情景6-02:客人想做運動來保持體型
    情景6-03:客人咨詢做何種運動
    情景6-04:健身房賓客接待
    情景6-05:客人尋找儲物櫃
    第二節 遊泳池常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景6-06:客人來遊泳池咨詢
    情景6-07:為客人介紹會員卡
    情景6-08:為客人提供浴巾與飲料
    情景6-09:客人詢問下水前是否做熱身運動
    第三節 桑拿按摩常用英語
    詞彙短語集錦
    基本句型
    與客對話
    情景6-10:客人來嘗試桑拿浴
    情景6-11:客人來做按摩
    附錄
    附錄一 酒店Opera管理繫統中英文對照
    一、進入繫統登錄主界面
    二、操作繫統登錄
    三、操作主界面
    四、操作常用選項
    五、快捷鍵及其功能界面
    附錄二 星級酒店公共信息圖形符號及英文
    參考文獻
 
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