●章生產運作管理概論
1.1運作管理是什麼
1.1.1多個角度看運作
1.1.2產品與服務
1.1.3流程管理
1.2運作管理內容
1.2.1運作管理範圍
1.2.2學習運作管理的目的
1.2.3運作管理的決策內容與方法
1.3運作管理的理論
1.3.1歷史演變
1.3.2目前運作管理的議題
本章小結
習題
第2章流程的方向——戰略管理
2.1顧客需求及產品組合
2.1.1深入了解顧客需求
2.1.2差異化的產品／服務組合
2.1.3產品的價值與增值
2.2競爭優勢及核心競爭力
2.2.1競爭優勢及成本、質量、時間、柔性、創新
2.2.2核心競爭力
2.3戰略與競爭優勢的關繫以及戰略的三個層次
2.3.1戰略的重要性
2.3.2戰略的三個層次
2.3.3運營戰略的內涵及基本內容
本章小結
習題
第3章流程基本知識及其評價
3.1如何描述流程圖
3.2瓶頸、流程能力和利用率
3.2.1瓶頸和流程能力、資源能力
3.2.2瓶頸和流程利用率、資源利用率
3.3計算產品生產時間
3.4評價流程
3.4.1三個流程基本的績效度量指標及律特法則
3.4.2律特法則的變形及應用
3.5精益繫統與冗餘繫統
3.5.1最優精益繫統
3.5.2理論最差繫統
3.5.3精益冗餘分界線
本章小結
習題
第4章優化流程及產能調整
4.1生產線平衡
4.1.1生產線平衡範例
4.1.2生產線平衡理論知識
4.1.3工序平衡的方法
4.2產能調整
4.2.1安全產能
4.2.2短期運營能力管理
4.2.3長期運營能力戰略決策
4.3流程優化的其他措施
4.3.1減少庫存，降低批量
4.3.2產品ABC分類
4.3.3拉式生產
本章小結
習題
第5章宏觀流程優化——設施布置與選址
5.1工藝流程類型與選擇
5.1.1工藝流程類型
5.1.2產品一流程矩陣
5.2設施布置原則
5.2.1產品專業化布置
5.2.2工藝專業化布置
5.2.3固定位置布置
5.2.4混合布置
5.2布置
5.3設施布置規劃
5.3.1物料運量圖法
5.3.2從至表法
5.3.3作業相關圖法
5.4設施選址
5.4.1影響選址決策的因素
5.4.2選址決策的一般程序
5.4.3選址方案評估
本章小結
習題
第6章流程的控制——質量管理
……
第7章流程資源的計劃——運營計劃及分解
第8章庫存管理
第9章服務運作管理
0章項目管理
1章準時制生產與精益運營
2章供應鏈管理
內容簡介
《21世紀應用型本科經管類規劃教材:生產運作管理》由12章組成，以運營管理中供給和需求不匹配的現像為主線，內容包括生產運作管理概論、流程的方向——戰略管理、流程基本知識及其評價、優化流程及產能調整、宏觀流程優化——設施布置與選址、流程的控制——質量管理、流程資源的計劃——運營計劃及分解、庫存管理、服務運作管理、項目管理、準時制生產和精益運營、供應鏈管理。書中的所有內容都與流程相關，情境豐富，應用性強。《21世紀應用型本科經管類規劃教材:生產運作管理》在體繫結構和內容安排上進行了新的嘗試，每章有學習目標，案例導人，理論闡述和應用舉例，正文穿插諸多管理案例和知識鏈接，正文結束後有本章小結、關鍵術語、練習題、案例應用分析。
