●模塊1 Front office services前廳服務
●Unit 1 Introduction to hotel services
●Unit 2 Front office services(1)
●Unit 3 Front office services(2)
●模塊2 Housekeeping services客房服務
●Unit 4 Housekeeping services
●模塊3 Food and beverage services餐飲服務
●Unit 5 Chinese restaurant
●Unit 6 Westem restaurant
●Unit 7 Dessert services
●Unit 8 Beverage services
●模塊4 Fitness and recreational services康樂服務
●Unit 9 Fitness and recreational center
●模塊5 Shopping and travel services購物及旅遊服務
●Unit 10 Shopping services
●Unit 11 Travel services
●Appendix(附錄)
●Vocabulary
內容簡介
《新編中等職業教育旅遊類專業繫列教材：酒店英語》包含5個模塊：模塊1前廳服務（Frontofficeservices），模塊2客房服務（Housekeepingservices），模塊3餐飲服務（Foodandbeverageservices），模塊4康樂服務（Fitnessandrecreationservices），模塊5購物及旅遊服務（Shoppingandtravelservices），共1。
《新編中等職業教育旅遊類專業繫列教材：酒店英語》可作為中等職業教育旅遊類專業和酒店服務與管理專業學生的教材，也可作為旅遊行業以及酒店行業人員的職業培訓用書。
